包括设备技巧和烹饪技巧,我们的真空烹饪指南将教你如何在家里使用这种餐厅级的烹饪技术,既精准又方便。

探索真空烹饪指南

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我们测试了13台真空真空机(浸入式循环机)-这里是我们的最爱
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牛排的最佳烹饪方法,解释
在融化的黄油中蘸一片真空龙虾
如何烹饪真空龙虾|食品实验室
如何烹饪多汁的真空煮虾|食品实验室
在铸铁煎锅里烤花生酱牛排。
我们用真空技术烹饪了涂有花生酱的牛排,所以你不必这样做
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视频:如何在食品实验室的冷却器中烹饪牛排
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严肃饮食和食品实验室与Anova合作,为您带来地球上最好的真空烹调指南
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BraveTart的真空甜点终极指南
一罐香草精
如何自制香草精
切成薄片的真空火鸡胸脯、脆皮、脆皮和肉汁放在白盘子上。
真空烹调火鸡胸脯脆皮食谱
一个圆形的白色瓷盘,盛着彩色的真空腌制胡萝卜。盘子的表面是深蓝色的纹理,图片的左上角有一个白色的小碗,里面盛着切碎的欧芹。
真空真空上釉胡萝卜食谱
切成薄片的烤鸭胸肉放在白色盘子上,配上酱汁和sautéed绿色蔬菜。
真空烹饪101:鸭胸食谱
真空烹调羊腿切片,淋上墨西哥辣酱
用薄荷,孜然和黑芥末制作的真空烤羊腿
两只油封鸭腿,真空烹饪,然后烤,放在一个白色的盘子上,旁边放着一张灰色的餐巾和一杯水。
真空烹调鸭油封配方
用苏煮熟的小玉米棒,旁边放一块黄油
真空烹饪玉米棒子食谱
一排用真空烹饪的羊排,切成小块,摊在木板上,周围撒上一堆盐和新鲜香草。
真空烤羊排食谱
7个真空烹饪食谱完美煮熟开云体育手机官网的鸡,鸭,和火鸡
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烤奶油配方
炸过的土切塔肉片
油炸火鸡波切塔(Turchetta)食谱
完美的慢炖羊肉架立在大盘子上
完美的慢炖羊排烧烤或炉灶食谱
芦笋配培根榛子醋汁和慢煮鸡蛋食谱
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鸡肉沙拉配牛油果、玉米和味增酱
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如果你喜欢棕色黄油,你会喜欢烤奶油
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真空真空烤羊腿配黑橄榄食谱
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用咸黑橄榄做真空烤羊腿|食品实验室
五分熟的牛排切成两半放在砧板上
真空牛排食谱
将煮熟的牛腩和切成薄片的洋葱和咸菜放在砧板上。
真空熏制牛腩食谱
真空芝士汉堡配芝麻面包,配番茄和生菜。
真空汉堡食谱
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真空低温烹饪:牛里脊配柠檬欧芹黄油食谱
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干式陈年,真空真空,燃烧和烤骨肋眼(又名终极牛排)食谱
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真空烹调墨西哥玉米卷食谱
真空真空烟熏牛肉的食谱
步骤12:继续烹饪
61天干式陈酿,真空低温,烤焦带骨肋眼(又名终极牛排)|食品实验室
将水牛城鸡翅放在蓝色盘子上,配上一杯蓝奶酪酱和芹菜条。
真空蒸煮布法罗鸡翅食谱
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真空烹调鸡胸肉食谱
一盘酥脆的真空烹调鸡腿,配上酱汁。
香脆鸡腿配芥末酒平底锅酱汁食谱
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最经典的鸡肉沙拉食谱
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现代饮食:真空蛋奶酥
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如何用玉米、西班牙辣香肠、罗勒和面包丁做荷包蛋
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真空煮半熟鸡蛋食谱
将猪里脊肉切片,煮至五分熟,然后烤至外皮呈褐色。
真空烹调猪里脊肉配方
一张在砧板上的一堆真空烤排骨的照片
真空烧烤排骨食谱
把带骨的猪排切成片,放在砧板上。
真空烹调猪排食谱
一盘真空腌制猪肉配沙拉,泡菜片和一个小圆面包。
真空烧烤拉肩肉食谱
头顶上的照片显示,真空烹调的猪肉肉卷在玉米饼上,上面撒着绿辣酱和香菜,旁边还有青柠角。
墨西哥脆皮拉猪肉的真空烹调法
隔夜真空培根食谱
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真空香肠食谱
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