品尝阳光城的顶级土耳其和黎巴嫩食物

在皇后大道上有一长串的酒吧，可能会让你认为这一段阳光地带是爱尔兰独有的领土。不过，有一小群受欢迎的中东餐厅也把这个社区称为家，从中央车站乘地铁15分钟，到第40或46街的7号地铁车站，你就能品尝到顶级的土耳其和黎巴嫩美食，如果你知道去哪里找的话。

餐前小菜总部

12月30日更新:该场馆现已关闭。

一瞥烧烤43烤肉和家禽是本店的特色菜。事实并非如此。但是，虽然烤串和沙瓦玛令人失望，但菜单上的蘸酱、酱料和沙拉本身就值得一尝。

令人印象深刻的美味meze每个价格为4到5美元，或者一盘4人的价格为13.95美元。不要错过任何形式的茄子，烤整块，淋上大蒜酱，用西红柿和辣椒切碎(有热的和温和的版本)，或者puréed做成patlican salatisi，一种更清淡的巴巴ganoush，喜欢橄榄油和芝麻酱上的直接烟熏。辣味的ezme带着强烈的热量，为餐厅新鲜脆皮的面包增添了活力;我在纽约找不到这样的。

烧烤43在早餐时尤其值得，因为你可以品尝到它们的美味Menemen(5.95美元)——这是一道家常菜，在这座城市的土耳其餐馆里很少见到。煮鸡蛋时用的西红柿和辣椒会把鲜嫩的鸡蛋凝乳染成橙色，在盘子上留下一层油，最好是多吃点美味的面包。

黎巴嫩沙瓦玛大师

早在2011年，当地一家深受欢迎的黎巴嫩熟食店和午餐店El Shater就关门了。店主的家人分开开了两家新店。一个叫哈比比，占据了沙特尔的老地方。过了一会儿，它又合上了，又一次转手，现在是43号烧烤架。

另一家开在皇后大道上，至今仍在那里。沙特尔露天市场看起来并不怎么样——这是一家细长的中东杂货店(“souk”翻译成“露天市场”)，前面有一个食品柜台。但它是皇后区一些最美味的沙瓦玛(shawarma)的故乡，有味道浓郁的牛肉和更精致的鸡肉，都汁多汁，调味也很好。只需3.5美元，你就可以把肉裹在薄皮塔饼里，配上咸菜和大蒜酱，也可以用大盘子(8.5美元)盛着，蘸上新鲜的自制鹰嘴豆泥和奶油味十足的巴巴加努什(babaganoush)。获胜的调味品可能是浓烈的purée绿辣椒和橄榄油，“还有一些我不能告诉你的秘密，”拿着沙瓦玛刀片的男人说。

沙瓦玛(Shawarma)是这里的明星，但不要忽视开阔视野中的蒸汽桌;让你的鼻子做你的向导，问问什么是新鲜的。在一次访问中，收获了一些优秀的Molokhia(8.50美元)，一大盘炖得不糊状的绿色蔬菜和鸡肉，配上米饭。如果你赢得了员工的信任，他们可能会给你做一些生kibbe，这是一种手工制作的生肉球，混合了宝格丽，在纽约的中东餐馆里很少见。

shatk的柜台座位有限，只有四个凳子，所以考虑带上你的赏金去那里煤气灯酒吧隔几家就到了。酒吧提供特价酒，比如10美元一杯的三瓶生啤，最好在后面令人惊讶的漂亮露台上享用，欢迎你带尽可能多的食物进来。

土耳其展柜

我们称之为烤肉店的土耳其人诗意地称之为ocakbayq，还有曼加尔烤肉串皇后大道南侧的房子肯定够格。这个休闲休闲的地方有各种各样的烤肉串和沙拉，几乎只满足土耳其和其他中东客户的需求。

你可以从菜单上点餐，但如果你想像当地人一样吃饭，你可以走到摆满卤肉、鱼和蔬菜的展柜前，点看起来特别新鲜的东西。阿达纳红辣椒烤肉串可能是你最好的选择，小份8美元，大份12美元;羊肉比鸡肉多汁多甜。如果你是周末去，可以点一份甜腻的羊小腿(13美元)，配上红烧汁，或者一碗脑汤，这是土耳其人在打烊后的传统做法。(值得注意的是，曼加尔的营业时间很晚——对附近的人来说——直到晚上11点。)

Mangal的蘸料很扎实，尤其是茄子，但如果你真的打算去43号烧烤店，那就在Mangal留点空间吃肉吧。

更舒适的环境

这些餐厅都不注重气氛，所以如果你想找个更好的地方吃饭，那就去吧土耳其烤肉附近。这家坐式餐厅配有亚麻桌布和服务员服务，尽管坦率地说，食物虽然不错，但不太能与本次总结的其他特色菜相提并论。Mezze喜欢用素馅茄子做开胃菜，烤串也不错。

但如果说土耳其烧烤有什么名头，那就是男孩(10到15美元)，有时是土耳其奶酪大饼和披萨相比．在纽约，派德通常做得很差，所以当我说土耳其烧烤店是我在纽约吃过的最好的餐厅时，你要知道这就像给看起来最凶猛的狗加冕柯基海滩派对．但对于渴望家乡味道的驴友来说，这里酥脆有嚼劲的外皮和自信的馅料会让他们止不住想家。

计划一次访问?博士TL;

这些餐馆都很近，你一个下午就能吃完。你的备忘单吗?烧烤43为mezze, Souk el Shater为shawarma, Mangal为烤肉串，如果需要，土耳其烧烤为坐下来吃饭。要甜点吗?酸奶油上面的甜甜圈都是步行不远的地方。