鸡锅开心果,干无花果和鹰嘴豆的配方gydF4y2Ba

在这个食谱中gydF4y2Ba

锅是什么?gydF4y2Ba
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为什么它的工作原理gydF4y2Ba

温和的热量和天然果汁的洋葱和鸡肉都需要这个简单而深味炖。gydF4y2Ba
保持容器覆盖在烹饪陷阱,水分,创造这道菜的果汁。gydF4y2Ba
干无花果,开心果,和香料添加风味和质地的混合层。gydF4y2Ba

严重的吃上最炖炖肉和食谱开始meat-searing一开云体育手机官网步,但不是这——好提醒人们,有不止一个方法构建不可思议的深度一道菜的味道。虽然这并不是一个传统的锅,它使用的烹饪方法常见的许多锅食谱以及熟悉的北非口味,包括温暖的香料、干果和坚果。开云体育手机官网gydF4y2Ba

锅是什么?gydF4y2Ba

锅这个词既可以指烹饪vessel-typically浅陶器菜与锥形盖子,食物的准备。因为陶器是开裂的风险在高温下(或从快速温度变化),有必要使用更温和的火焰,可诱导出的果汁芳香蔬菜如洋葱和大蒜鸡,创造一个富有fat-slicked沐浴肉的汤,鹰嘴豆,无花果,开心果。温暖的香料如地面姜、姜黄,可选地,植物的藏红花,添加更多的深度。gydF4y2Ba

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如果你没有实际的锅,别担心。这道菜还将在荷兰烤肉锅工作。简单的控制(除了当你偶尔搅拌,以防止任何粘和燃烧),捕获所有必要的水分形成了炖汤。gydF4y2Ba

您还可以使用该配方无论你在储藏室的灵感所在。没有干无花果?干李子、杏子或葡萄干也能工作。没有开心果吗?试着变白的整个杏仁。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4.4gydF4y2Ba

(7)gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba75分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4份gydF4y2Ba

率和评论gydF4y2Ba

1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(60毫升)gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
1gydF4y2BalgydF4y2Ba阿尔该gydF4y2Ba两个中gydF4y2Ba黄色洋葱gydF4y2Ba(约1磅;450 g),切成薄片gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba,打碎gydF4y2Ba
1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba生姜gydF4y2Ba
1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面姜黄gydF4y2Ba
捏gydF4y2Ba藏红花gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba和新鲜的黑胡椒粉gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba整个gydF4y2Ba鸡腿gydF4y2Ba(约3磅;1.3公斤),分成腿和大腿gydF4y2Ba
6盎司(gydF4y2Ba170年gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba干无花果gydF4y2Ba(约25无花果)gydF4y2Ba
1/2杯炮击gydF4y2Ba烤开心果gydF4y2Ba(2 1/2盎司;gydF4y2Ba70年gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba
1又1/2杯(9盎司;gydF4y2Ba255年gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba煮熟的gydF4y2Ba和排水鹰嘴豆gydF4y2Ba或一个排水15-ounce鹰嘴豆gydF4y2Ba
采摘树叶gydF4y2Ba新鲜的药草像gydF4y2Ba薄荷gydF4y2Ba、香菜、和/或欧芹、装饰gydF4y2Ba
煮熟的长粒大米gydF4y2Ba或蒸粗麦粉gydF4y2Ba

在锅或荷兰烤肉锅,中火加热橄榄油,直到只是闪闪发光。加入洋葱、大蒜、姜、姜黄、藏红花(如果使用),用盐。gydF4y2Ba
季节鸡用盐和胡椒调味和雀巢洋葱以及无花果和开心果。低热量中低、封面和做饭,偶尔搅拌和刮锅的底部或锅,防止粘和灼热的,直到鸡肉煮熟通过和寄存器165°F (75°C)在一个即时可见的温度计,约1小时;低热量在任何时候如果洋葱似乎坚持和褐变快(一点布朗宁是好的,但是你想要的一切做饭轻轻)。gydF4y2Ba
转移鸡肉更入味,鹰嘴豆成洋葱混合搅拌,继续煮至热透。洋葱和鹰嘴豆和盐调味,如果必要的。勺洋葱和鹰嘴豆混合烹饪果汁、无花果、鸡和开心果。再用草药和用温热的米饭或蒸粗麦粉。(或者,你可以返回鸡锅和服务。)gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

12英寸的锅或gydF4y2Ba5 1/2夸脱荷兰烤肉锅gydF4y2Ba

Make-Ahead和存储gydF4y2Ba

完成的菜可以在密闭容器中冷藏长达5天。gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
854年gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
44 ggydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
72克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
50克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:4gydF4y2Ba
每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	854年gydF4y2Ba
% *每日价值gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba44 ggydF4y2Ba	57%gydF4y2Ba
饱和脂肪9克gydF4y2Ba	46%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba201毫克gydF4y2Ba	67%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba758毫克gydF4y2Ba	33%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba72克gydF4y2Ba	26%gydF4y2Ba
膳食纤维12克gydF4y2Ba	44%gydF4y2Ba
总糖30克gydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba50克gydF4y2Ba
维生素C 9毫克gydF4y2Ba	47%gydF4y2Ba
钙176毫克gydF4y2Ba	14%gydF4y2Ba
6毫克铁gydF4y2Ba	35%gydF4y2Ba
钾1277毫克gydF4y2Ba	27%gydF4y2Ba
* %每日价值(DV)告诉你多少营养的食物有助于日常饮食服务。每天2000卡路里的热量用于一般的营养建议。gydF4y2Ba