如何制作手工麻吉配方吗

1. 在食品加工机或香料磨床,粗处理糯米甜米饭。浸泡大米的水在一个大碗里一个小时,然后安排了水稻在蒸笼装有棉布或纱布。

2. 蒸米饭40到45分钟,直到破碎粒大米是半透明的。我们休息5分钟的蒸笼。

3. 用湿手指,把煮好的米饭研钵和研杵。

   根据碗的大小,你可能需要在批量完成这一步。磅大米上下地10分钟左右。

   你继续磅大米,准备好一碗温水加入到碗里。大米应该有些湿润,但不湿,当你英镑。年底的冲击过程中,赖斯将是一个有凝聚力的,粘性的质量。

4. 撒上土豆或米饭淀粉你的工作表面。湿手又把麻吉浮出水面。现在要让你的手完全干燥和清洁的残余糯米。轻轻揉麻吉,根据需要添加更多的马铃薯淀粉,直到大米的质量不再是极其棘手的触摸。将糯米团划分为2英寸球,滚在一层薄薄的淀粉。

   如果你想填补麻吉,用红豆沙或其他填充你的选择。(我喜欢最高质量的花生酱和蜂蜜混合。)平球的,填写中心一茶匙的量。圆的目的聚集,再次形成一个球与封闭式灌装。吃,或者继续敬酒。在这种形态下,麻吉可以保存下一个湿毛巾10到12个小时。如果你打算烤面包麻吉后,轮大米可以存储为24小时。

5. 热一个沉重的锅或平底锅。每一轮的麻吉到锅里。你可以离开麻吉在其球形的形式或用抹刀把麻吉。面包底部的麻吉,直到他们是金黄色,注意不要移动或干扰球,因为他们做饭。如果过早麻吉是移动,表面不会有时间变硬,球将坚持锅。各方继续烤面包麻吉。

6. 吃普通的烤轮麻吉蘸酱油和糖。或者,把球在汤的新年的饺子汤,他们会吸收肉汤的味道。吃汤后立即提供充分体验脆的微妙的平衡,烧焦的表面粘性,柔软的内部。麻吉的填充和烤轮可能被吃掉。

特种设备

食品加工机或香料磨床、迫击炮和杵