Stracciatella真主安拉Romana(意大利蛋花汤)食谱gydF4y2Ba

为什么有效gydF4y2Ba

在这里，自制高汤至关重要;大多数商店里买的都不够用。gydF4y2Ba
把鸡蛋和磨碎的奶酪混合在一起，每一勺汤都有很多味道。gydF4y2Ba
把蛋液搅拌到汤里，把它搅成云状的小块状。gydF4y2Ba

Stracciatella真主安拉romanagydF4y2Ba意式蛋花汤首先是浓郁的肉汤(鸡肉或牛肉)，搅拌好的全蛋和磨碎的帕尔玛干酪混合在一起，形成微小、轻盈、美味的肉汤。再加入一点新鲜的肉豆蔻和柠檬就更完美了。它快速、舒适、温暖，而且非常美味。gydF4y2Ba

如何制作Stracciatella汤gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba15分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba15分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

1gydF4y2Ba夸脱gydF4y2Ba(950毫升)gydF4y2Ba自制鸡汤gydF4y2Ba(或gydF4y2Ba自制高压锅鸡汤gydF4y2Ba)或自制牛肉汤(见注释)gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba
4 gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
3盎司(gydF4y2Ba85gydF4y2BaggydF4y2Ba)现磨碎的gydF4y2Ba来讲奶酪gydF4y2Ba
新鲜磨碎的gydF4y2Ba肉豆蔻gydF4y2Ba，按口味(可选)gydF4y2Ba
新鲜磨碎的柠檬皮和/或gydF4y2Ba新鲜柠檬汁gydF4y2Ba，按口味(可选)gydF4y2Ba
切碎的平叶gydF4y2Ba欧芹gydF4y2Ba，用来装饰(可选)gydF4y2Ba

在一个中等大小的平底锅里，用中高火加热高汤直到煮开。小火慢炖。用盐轻轻调味。gydF4y2Ba
与此同时，在一个搅拌碗里，将鸡蛋和奶酪搅拌均匀。gydF4y2Ba
将蛋液慢慢倒入汤中，同时搅拌。回到文火慢炖，然后从火上拿开。如果需要，再加盐调味。gydF4y2Ba
你可以随心所欲地给汤调味和装饰。传统的做法是放一小块肉豆蔻，还有一些磨碎的柠檬皮，甚至挤一点新鲜的柠檬汁。如果你喜欢，可以用欧芹装饰。为热。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

平底锅,搅拌gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

自制高汤在这里非常重要，因为它非常暴露。可以使用商店里买的肉汤和高汤，但我们不建议这样做，因为它们的味道通常没有那么好。要做一个简单的牛肉汤，炖牛肉，骨头，和/或碎牛肉和芳香的蔬菜，如胡萝卜，洋葱，芹菜和大蒜，直到调味(至少1小时);你也可以用高压锅做牛肉汤，这样可以把煮牛肉汤的时间缩短到30到45分钟。gydF4y2Ba

预先制作和储存gydF4y2Ba

肉汤可以提前做好，但蛋液最好在上桌前加入。不过，成品汤可以在密封容器中冷藏长达5天。食用前再轻轻加热。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

如何制作gydF4y2Ba巧香纯奶gydF4y2Ba冰淇淋芝士汤gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
178gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
11 ggydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
4 ggydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
16克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:4gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	178gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba11 ggydF4y2Ba	14%gydF4y2Ba
饱和脂肪5ggydF4y2Ba	24%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba204毫克gydF4y2Ba	68％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba1219毫克gydF4y2Ba	53%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba4 ggydF4y2Ba	2%gydF4y2Ba
膳食纤维0ggydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
总糖1ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba16克gydF4y2Ba
维生素C 1mggydF4y2Ba	5%gydF4y2Ba
钙229毫克gydF4y2Ba	18%gydF4y2Ba
铁2毫克gydF4y2Ba	9%gydF4y2Ba
钾311毫克gydF4y2Ba	7%gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba