我在咖啡行业工作了16年的为什么你需要一杯咖啡

也许很难相信,但昂贵的咖啡机在我柜台没有好的咖啡几乎是无用的。无论多么高科技的机器,几乎把一个美味的咖啡没有首先考虑bean。法国媒体,而pourover和自动滴不需要精密酿造咖啡的准确程度,规模仍然是最好的方法来改善你的咖啡在所有这些方法。

而一个厨房秤重咖啡是伟大的如果你主要是做什么呢auto-drip,咖啡尺度提出更多的要求在两个方面:他们通常更精确,展示0.1克的决议,他们也提供闪电般的反应。厨房秤通常是慢一点,等待重量结算之前显示一个数字,但一个好的咖啡规模设计给你们一个实时准确的阅读,所以你知道多少水添加时酝酿一个pourover。的Acaia珍珠也有一个流量指示器显示显示你有多快你倒,和蓝牙应用程序甚至可以带您亲历pourover食谱循序渐进。开云体育手机官网尽管它可能是一个小,这咖啡规模同样用耐热硅胶垫防止突然的温度变化影响的内部测量系统的规模。

原因重量比体积更有效的测量有咖啡的环境因素会影响咖啡的密度,所以标准2汤匙勺咖啡粉可以重达6至10克之间。即使你不是准备跳进酿造咖啡,权衡出咖啡为你滴啤酒可以大大增加你的一致性,特别是如果你喜欢从不同的烧烤者购买咖啡。

是否高端pourover规模或厨房秤的研究最适合你家的设置是一个个人的选择,虽然我有同样的Acaia珍珠和Acaia月球差不多有十年了,也不显示性能的下降。因此,闲话少说,下面是一些我们最喜爱的(和我)尺度上值得一看,如果你认真对待咖啡,像我一样,或只是寻找更多的一致性程序在你的早晨咖啡。

最好的咖啡尺度

最好的廉价咖啡规模

含氧的酿造精密规模与计时器

视图在亚马逊 对威廉姆斯的看法 对含氧的

从含氧的这种规模是第二大响应一个易读的显示在我们的测试和特点,准确的数据,和高3-kilogram能力。另外,它只是55-about 100美元不到我们其他的选择。

很高兴知道

• 材料:塑料的身体,硅胶垫
• 维度:10.75 x 7.75 - 1.55英寸
• 电池:四个AAA电池
• 解决方法:0.1克的增量
• 最大重量:3000克
• 蓝牙连接:没有
• 保健产品说明:用湿布擦干净
• 最好的:崭露头角的咖啡爱好者希望多才多艺的和负担得起的范围内具有足够高的最大能力对于大多数厨房任务,
• 价格发布时间:55美元

最好的咖啡喝咖啡书呆子

Acaia珍珠

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闪电般的阅读和极其精确的准确性,Acaia珍珠让世界各地的咖啡的标准尺度。它还包括一个内置的计时器,防水台设计,和蓝牙连接。

很高兴知道

• 材料:塑料的身体,硅胶垫
• 维度:6.3 x 6.3 x 1.25英寸
• 电池寿命:30 - 40小时
• 解决方法:0.1克的增量
• 最大重量:2000克
• 蓝牙连接:是的
• 保健产品说明:用湿布擦干净
• 最好的:真正的咖啡书呆子酿造多个pourovers每天想要顶级的响应和解决
• 价格发布时间:150美元

最好的咖啡规模

Acaia月球规模

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咖啡,Acaia工程规模足够小,适合在一个咖啡机除霜水盘,潮湿,使它比珍珠更准确、灵敏。是建造的高档铝涂层的耐久性以及蓝牙连接特性。

很高兴知道

• 材料:铝、丙烯酸
• 维度:4.1 x 4.1 x。6英寸
• 电池寿命:30 - 40小时
• 解决方法:0.1克的增量
• 最大重量:2000克
• 蓝牙连接:是的
• 保健产品说明:用湿布擦干净
• 最好的:家咖啡爱好者想要耐用,防水的规模足够小,适合滴灌托盘但皮重一个portafilter足够高的能力。
• 价格发布时间:250美元

最好的厨房秤Drip-Only人

含氧的良好掌握不锈钢食品规模

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对于那些不是很准备好一头栽进咖啡酿造兔子洞,一个伟大的厨房秤可以开发更好的一致性进行日常自动滴啤酒。虽然测量的最小单位是克,它还包括一个11磅重的最大能力,使之更多功能更大的重的项目。

很高兴知道

• 材料:不锈钢、塑料
• 维度:9.5 x 7.13 x 1.25英寸
• 电池:四个AAA电池
• 解决方法:1克的增量
• 最大重量:11磅
• 蓝牙连接:没有
• 保健产品说明:用湿布擦干净
• 最好的:有人寻找更多的一致性在日常auto-drip咖啡常规但还没有准备好应对复杂的酿造方法
• 价格发布时间:56美元

常见问题

是咖啡尺度值得吗?

有少量的咖啡尺度上我们建议在一个宽的价位不同,但咖啡天平阅读和更快更精确的比大多数厨房秤,我们认为他们是必不可少的优质咖啡在家里。家咖啡狂热分子可能会更昂贵的Acaia规模,但是我们的预算是一个伟大的选择对于任何想提高他们的咖啡设置。

我需要一个昂贵的咖啡?

你不需要一个昂贵的咖啡,但是你确实需要一个响应足以给你倒水时实时读数。在我们的测试中,大多数天平有太多的延迟而酿造,因此我们建议Acaia珍珠作为高端选择或含氧的酿造精度范围更廉价的选择。

为什么咖啡师使用尺度?

按重量测量咖啡和水的最精确的方法是创建一个一致的啤酒比因为不同的咖啡有不同的密度。通过权衡每一个组件,咖啡师能够确认他们的啤酒比精确和可重复的,并且可以更好的拨号伟大品尝咖啡。