Breville咖啡师表达打动让家里咖啡平易近人

家咖啡令人生畏。你需要一个研磨机、咖啡机和群分布的工具,捣固,清洁,和牛奶蒸。它很快就会成为一个昂贵的业余爱好,要求实习培训完美,也有很多不同的意见如何分配咖啡篮子里,甚至如何干预。没有一个正确的方式去拉,但即使是试图找到最佳实践可以混淆。

另一方面,咖啡机内置磨床通常为了方便牺牲精度和质量。独立的咖啡研磨机,像Baratza Sette 270,不是有限的空间占用,和大多数提供更多磨设置,一个更强大的发动机,和更高质量的毛刺。家咖啡新手通常被迫妥协:花钱和花空闲时间学习诀窍,或优先次序一致性的质量。

Breville咖啡师表达令人印象深刻

视图在亚马逊 视图在桌子上 对百思买

的Breville咖啡师表达打动及其内置磨床旨在消除这种妥协一个自动咖啡计量特性和一个辅助捣固手臂,这部分咖啡为用户和简单易用的捣固活塞杆。这些函数消除训练作为一个入门门槛,帮助增加一致性对任何家庭咖啡用户一枪把工作流。

我们以前叫Breville婴孩+正如我们前浓缩咖啡机,都对公司的小创新使得越来越多的人家里咖啡更平易近人。测试后,我们认为,咖啡师表达打动持续进步,所以我们把它命名为另一个状元咖啡机围捕。

我们如何测试

正确测试这台机器,我们经历了超过5磅的两种不同的咖啡,评估其性能标准浓缩咖啡混合和lighter-roasted单一起源咖啡。我们背对背,注意重量交付的磨床,调整研磨,直到我们可以把一个伟大品尝咖啡。我们也测试的一致性和准确性体积浓咖啡按钮,并使用蒸汽蒸汽牛奶棒,检查是否可以创建microfoam纹理细致的足以倒拿铁艺术。

它是如何工作的

咖啡机是复杂的,但核心,他们设计的锅炉加热水,水用泵加压,并交付通过一个屏幕,在夯实咖啡直接睡觉了。通常,您需要在专门的咖啡研磨机研磨咖啡,一部分出来到portafilter篮子(也称为剂量),紧凑的咖啡使用手持夯成一个冰球,并将其插入到机器。其他咖啡机内置磨床通常依赖于用户手动调整多少咖啡是由调整计时器,但咖啡师表达打动更进一步。

智能计量

的关键部分之一拉一个浓咖啡有一个一致的每一次剂量的咖啡,这是一个困难的事情,机器交付。研磨机通常程序是基于时间,所以如果你磨咖啡细慢下来的流动咖啡球,还需要更长的时间来磨,相同数量的咖啡。这意味着磨床将提供一个内置的计时器少咖啡下次你去拉一枪,除非你重新调整咖啡剂量刻度盘。

这很重要,因为浓咖啡的总体时间依赖于两个粗或细磨,以及多少咖啡水穿过。如果咖啡过滤器篮子是设计用来保存18克的咖啡和磨床剂量17克,夯实冰球将短,并提供抗压水少,导致运行快——预期效果相反。

新系统的工作方式不只是基于一个计时器,但床上的深度咖啡冰球夯实。portafilter设置磨床的摇篮,一个按钮开始磨的过程,真正的魔法开始当夯锤杆拉下夯实咖啡。用户然后会见了一排灯光标记“剂量水平”显示咖啡的冰球高度。中间,有一个绿灯和笑脸,表明适量的咖啡剂量。如果剂量过高,系统会自动将剂量少咖啡下次你磨。如果太低,机器提示您再次磨一点咖啡和夯实,所以它可以学习如何更增加。这意味着不管你怎么改变磨,机器不停地计算如何交付相同数量的咖啡:没有一个单一的商业咖啡研磨机,这使得该系统真正独一无二的。

协助填塞

内置在portafilter摇篮也是捣固活塞。手动捣固咖啡冰球可以难以掌握,并且需要学习适当的控制技术,提供了一个水平冰球的咖啡每次同时被人体工程学足以防止重复性运动损伤。这台机器上,捣固活塞自动与portafilter篮子,和一个杆的机器提供了一个一致的每一次的力量。

这是一个很好的接触的新手来说可能不熟悉所有所需的步骤把一杯咖啡,但它也是关键的智能计量特性能够功能。因为它提供了相同的压力以同样的方式在每一杆拉,这台机器那么依赖的反馈调整咖啡前的数量。通过这两个系统一起配对,咖啡师表达打动了两种最常见的步骤,可以让一个新的咖啡师。

我们学到了什么

用户体验是拔尖的

作为一家消费品公司,Breville真正关注用户体验。他们的机器跟每一个工具可能需要制作咖啡和照顾这台机器。这可能是令人震惊的,但大多数家用咖啡机不带有牛奶蒸投手,grouphead清洁刷,或分配的工具,他们肯定不要有一个秘密的抽屉来保存所有这些工具背后的将自己滴盘。

滴灌托盘本身也是设计敏捷,与多个层。有一个扁平的盘在机器的磨边,抓住任何杂散咖啡渣混合的水之前收集滴灌托盘的底部,当水开始填满,一个浮动的弹出警告标志告诉你空。

机器上的按键灯,继电器下一步跟随镜头拉过程中,如果你需要额外的指导清洗周期,他们直接印刷在前面的水库。Breville致力于用户通过浓缩过程行走,甚至长期咖啡师优点是印象深刻的细节通常不是在咖啡机。

协助捣固伟大的工作

捣固的咖啡冰球是必要的水均匀地穿过咖啡,它可以很难在家学习没有实践教学。交付的这台机器上协助捣固活塞夯实冰球水平每杆拉,这是并不是每个咖啡师能做什么。不是那样的专业咖啡师然而,一些松散的咖啡渣徘徊在边缘应塞进篮子里填塞后的冰球。

智能计量是惊人的一致

这台机器的第一功能是它的智能计量系统,令人惊叹的是多么准确。我们测量了连续9次,发现大多数人在一个.2-gram方差,与异常值着陆离我们的理想18克剂量5克。其计量系统的准确性,不亚于任何商业的咖啡研磨机,使这个函数真正独一无二的。

压力增加是宽容(但可能令人沮丧)

pre-infusion压力增加这台机器上对于初学者可能更宽容,但很难拨在研磨精度。当咖啡冰球饱和压力较低,它允许水通过咖啡冰球创建一个甚至更多的途径。虽然这减少了水通道通过咖啡比其他的一边,也加速了咖啡流一次机器的全压力。的缓慢增加压力泵机,咖啡球开始与不稳定很容易,但将加速流是不可预知的和跑稍快或慢。

过滤器篮子(小)设计问题

它可能是一个小抱怨,但是我们希望Breville咖啡篮子不是锥形向中间。直边的咖啡篮子允许水更平均地提取咖啡向下,而锥形篮子通道水对咖啡冰球的中心,稍微提取更多的咖啡比边缘的中心。有公司售后直接站在篮子Breville机器,但是因为协助捣固杠杆调整基于床深度智能计量,不能保证这些系统将与其他的篮子。

磨床没有一吨的设置(但这是好!)

我们的主要问题与Breville咖啡师专业其缺乏精密研磨设置,咖啡师表达打动甚至更少。只有25磨设置,这是很难拨咖啡完美,但我们可以把伟大的品尝咖啡的照片我们用于测试后有些坐立不安。虽然我们欣赏多一点空间设置拨号之间完美的镜头,大多数人仍然能够把一个品尝的浓咖啡,不用太多的麻烦。

水量编程只是一般般

因为这台机器的体积流量计不精确的商业同行,浓咖啡的体积变化大大预设按钮。即使我们重新编程的卷,我们发现他们太依赖一致的流量每次都提供一个精确的体积,并手动停止咖啡球当他们到达所需的重量或体积比依赖更一致的机器。

它可能看起来像一个挑剔的点,但方差半盎司的水在一个咖啡配方的区别是平衡的甜蜜和苦涩,灰色的泥浆。即使你的咖啡机措施,最好把咖啡卷在你自己的手中。

连续拍摄需要的恢复时间,尽管家庭用户可能不会注意到这一点

在我们的测试中,我们最终引发的热开关关闭磨床设计如果机器太热。研磨的咖啡会导致很多摩擦,热量为基础,镜头之间的磨床需要时间能够冷静下来,这样的电线,电路板上不融化。这是一个很简单的问题,解决办法:让机器闲置了大约10到15分钟所以它可以降温。不可能有人会打这种自动关闭限制在日常经常使用,然而,我们的测试目标是推动机器能做什么限制,连续20次左右后,我们发现它。

我们也注意到一些温度不稳定的水当我们背靠背拉镜头。理想的咖啡温度是200ºF,把连续的镜头时,我们能听到grouphead水沸腾,表明它已攀升至212ºF。很可能Thermocoil设计的一部分,这一次少量的水,加热温度并定期与温度成比例积分微分(PID)控制器,如果我们让机器闲置约一分钟之前拉另一个镜头。

也是罕见的一个咖啡机价格支架专用精密温度控制,所以即使机器需要一点时间恢复,这仍然是一个非常令人印象深刻的特性。

热气腾腾的牛奶

single-boiler机,Breville咖啡师表达打动已经切换到牛奶蒸模式以蒸汽牛奶,运行温度高达266ºF实现一致的蒸汽压力。虽然大多数单一锅炉机器大约需要6分钟加热循环,Breville咖啡师系列使用一个聪明的系统,过热蒸汽的水魔杖立即无需加热锅炉中的水。

当压力低于一些家用咖啡机,我们仍然能够产生丝质microfoam,我们非常感激不必等待整个加热循环后把我们的镜头能够蒸汽牛奶。

判决结果

Breville咖啡师表达令人印象深刻

视图在亚马逊 视图在桌子上 对百思买

优点

这台机器可以把真正美味的咖啡,及其创新的剂量和捣固系统可以使咖啡可访问所有经验层次的咖啡师。这是一个不错的方案,需要几分钟,你可以让自己拿铁,而无需任何配件或建立一个单独的磨床。这是一个伟大的快照更新的技术如何做出好的咖啡在家里访问。

缺点

而内置的剂量和捣固系统非常棒,磨床本身缺乏独立选择的精度和力量。我们还发现,对于一个经验丰富的咖啡师,压力增加系统轻度沮丧,很难拉精密注射一次又一次,虽然平均家庭咖啡机用户可能不会注意到。

最好是给谁的呢

Breville咖啡师表达深刻的印象是一个很好的选择对于那些好奇的家咖啡和不想建立一个设置一块一块的。它是一个很好的机器,自动化的一些爱挑剔的步骤把开枪是理想的那些想要简化制作咖啡但不希望完全自动化。

专业技巧

• 让它为至少20分钟预热:而锅炉加热水就几分钟,portafilter本身需要时间加热。感冒portafilter将从酿造水、吸收温度导致拍摄提取较低温度交付更酸,不温不火的浓咖啡。
• 权衡你的咖啡:机为您提供剂量,最好仔细检查了多少咖啡实际上是提供规模。你放入咖啡机是重要的知道你想要多少咖啡出来。在我们的测试中,智能计量系统交付平均18克,但这可能会改变根据你选择咖啡的密度。
• 测量你的咖啡:最好的品尝咖啡球质量的重量约两倍咖啡使用,即18克剂量的咖啡口味最好的浓咖啡时重约36克。自从预设数量并不像我们想准确,我们建议使用一个规模来衡量咖啡滴,或者至少测量体积。36克咖啡约1.5盎司液体体积,左右两盎司包括克丽玛。
• 你的照片:一个伟大品尝咖啡的需要打正确的研磨大小,和最好的方法来测量磨大小是一个计时器。与这台机器,最好的品尝投落在27 - 30秒的范围内,符合手册的建议,并运行一个计时器每次你做一个咖啡是一种很好的方式,确保磨尺寸总是拨。
• 清洗研磨机:调整磨时,清除少量的咖啡很好清除旧的理由从计量槽,使新磨的设置。说明书有一个指南如何运行手动磨床没有一个完整的剂量专门为这个函数。
• 让它蒸汽:尽管它只需要几秒钟的蒸汽棒全压力,最好让机器做这个到空气中之前将魔杖浸入牛奶。魔杖全压力后,关机,插入牛奶投手和翻转回来。通过这种方式,您可以避免多余的水分从低温蒸汽添加到牛奶,这有助于确保更好的纹理在泡沫。

常见问题

有哪些新特性Breville咖啡师的表达打动咖啡机?

这台机器功能的辅助捣固杆打夯的咖啡,以及一个智能计量系统,自动调整的咖啡研磨机分配实现正确的每个时间。

哪个更好,Breville咖啡师职业或Breville咖啡师表达打动?

的Breville咖啡师表达打动一些真正令人兴奋的新功能特性,像一个智能计量系统从咖啡师Pro是一个很大的升级。它没有显示屏幕或内置的计时器,像咖啡师职业,所以有一些权衡。在我们的测试,我们建议对咖啡的咖啡师表达打动Pro,随着智能计量系统一致比咖啡师职业调整剂量。

你能给法国媒体或磨咖啡滴啤酒与Breville咖啡师表达打动?

研磨机的内置在Breville咖啡师表达不校准比咖啡粗磨,和机器只是设置直接到portafilter磨咖啡。它是不能磨咖啡对滴或法国媒体。