在我们的曲目春天最好的食谱开云体育手机官网

奶油Orecchiette与葱、茴香和培根

我发誓萨莎不雇用我作为他的私人公关。我真的,真的很喜欢这道菜。有嚼劲orecchiette,扔在最华丽的绿色葱酱和茴香。它有所有春天的颜色和风味和丰富的奶油面。如果你绝对不是一个茴香的人,我问你重新考虑,至少这道菜。我不认为我喜欢茴香,但这个酱不是licorice-y只是明亮、新鲜、烟(培根),有点甜。阿里尔•坎特,商务总监

牡蛎洛克菲勒

我相信春天应该花在门廊,喝葡萄酒或鸡尾酒,吃牡蛎、是否生的还是熟的。现在,我住在纽约,我没有玄关sip,我很少吃新鲜牡蛎,但男孩可以梦想。今年,我计划度过我的幻想:随着天气变暖,我会拿出一瓶干白葡萄酒我储蓄,抛出一个锅牡蛎洛克菲勒在烤箱中,感谢诸天冬天结束了。elazar桑塔格,助理编辑

热,麻木四川鸡肉沙拉(开关式霁Si)

我不是很喜欢鸡肉沙拉,但吴克群的开关式鸡肉沙拉我肯定能在后面。我等不及要吃这个美味的(和mouth-numbing)鸡碎黄瓜或芝麻的冷面一个田园诗般的中央公园野餐。的苹果酒和阳光,它是理想的春天。grace陈、办公室经理、副播客生产国

自制的辛辣的辣椒脆

我爱一个良好的马拉松烹饪会话每隔一段时间,但当它是春天在纽约,我想花更少的时间在厨房里,更多的时间外,享受好天气我们之前得到的片都变成了一个潮湿的混乱。Sohla的辣椒的是完美的one-size-meets-any-dish调料,所以我不必大惊小怪太多调味料我蛋白质或蔬菜。即使这样平淡的去皮的鸡肉是挂在我的冰箱可以变成一个五星级的菜和一些辣椒脆。同时,我必须承认我一直以来渴望它看到Stella用它来顶她toasted-rice冰淇淋。它真的需要任何菜更上一层楼。我将使未来几个月罐子的东西(而且可能年)。乔尔·罗威视频制作人

秘鲁Tiradito这个阿马里洛和石灰

气候变暖意味着是时候享受晚餐在我的小布鲁克林后院,看太阳落山时下面公寓遥远的塞壬的背景音。我最期待这tiradito与全球de tigre酱汁:一个很酷的,辛辣的,兴致很高的秘鲁菜太棒了光出了初夏的餐饭。不过,今天早上我醒来40令人沮丧的第三个冬天的温度。看起来像我仍会tiradito这周末但我必须吃它站在厨房我等待剩下的饭的烤箱。玛吉·李,用户体验设计师

墨西哥鸡尾酒虾(Coctel德面对着)

你可以找到版本的这个颜色鲜艳,扑鼻coctel德面对着在某些taco站在洛杉矶。我意味深长的一个院子前面的某一特定点在日落大道上,来自太阳的阴影的帆布篷,听着车呼啸而过:没有海滩,但私人城市绿洲,这生气勃勃地味小零食给我脸上带来微笑。如果加州的太阳并不可用,让这个鸡尾酒虾在家里,高大的玻璃,和吃它在你的房子在阳光最充足的地方。镜头转Mattia、视频编辑器

法国的法式薄饼菠菜和羊乳酪

在我个人的笛卡尔平面绘图方便和美味,吴克群的绉丝躺在向外象限。我很高兴,吃一年的任何时候,但他们比较轻,尽管是用丰富的黄油,意味着他们感到尤其适合春天早午餐或晚餐。

真的,缓解和美味只是开始:法式薄饼本身可以提前和冷藏。你可以填补他们几乎任何我很偏简单feta-and-spinach数量,但是我可以看到自己的小烟熏鲑鱼,鲜奶油,酸豆,和莳萝,或者一个经典的甜蜜的版本用柠檬和糖。如果你非常温和cooking-related危险,像我一样,你也会享受烙机动吴克群建议,要求用手指抓住每个绉的边缘用抹刀放松之后,然后把绉快如闪电。米兰达·卡普兰,高级编辑

Butter-Sauteed心慈手软的螃蟹和番茄沙拉三明治

春天有一个特定的成分,我无能为力,我是否看到它在菜单或现货市场。这个美味的大约每年只有少数珍贵的个月,当准备好,外面的喧哗脆,内部又嫩又多汁。我说的什么心慈手软的蟹,宝贝,我喜欢它。

如果有一个人谁是和我一样充满激情的软壳蟹,丹尼尔Gritzer,他烹饪专业知识把他们从美味异常。他的butter-sauteed软壳螃蟹三明治顶部设有一个强力的番茄沙沙,补充了蟹没有压倒性的微妙的味道。完美的把自己在一个温暖的、有微风吹拂的,无忧无虑的春天。妮基Achitoff-Gray,执行主编

Labne春季蔬菜和芝麻菜沙拉和黄瓜

春天我错过了一个日历年的东西:原始蚕豆,结荚,外种子外套丢弃,拌上微小的佩科里诺干酪立方体、盐、橄榄油也不错;炮击豌豆,从豆荚;炮击豌豆加热黄油,顶着切碎的鲜绿的辣椒,鱼酱,和石灰;炖芦笋;坡道!这是传统上羔羊的季节,我把它,无意中,薄荷,这意味着与豌豆,薄荷或与蚕豆,或坡道,也薄荷和羊肉。说实话,鉴于大产生的,每年的这个时候,我很少使用食谱。开云体育手机官网等菜,但我确实欣赏一般的指南spring-ish沙拉你可以从你可能有任何绿色蔬菜。商店Spaeth,特征编辑器

简单的罗马炖洋蓟心(Carciofi真主安拉的和平)

在罗马,我长大的地方,春天carciofi时间。洋蓟季节是一件大事,我爱意大利“晒草要趁太阳照耀”季节性成分。开云体育波胆每年春天一到两个月,整个城市似乎是大嚼这些美味的蒺藜,油炸真主安拉giudia,或者炖真主安拉的和平。在两者之间选择一个最喜欢的是不可能的,但我认为炖版本翻译最好在美国可用的洋蓟。这是一个简单的和完美的蔬菜,和那些优秀的菜肴之一,房间温度(或outdoor-patio !)。萨莎马克思,烹饪高级编辑

经典的雪纺蛋糕与香草奶油泡芙

春天的水果就开始出现在市场上,我一切展示一个简单的画布上,像这样经典的香草奶油蛋糕。它把一个令人印象深刻的甜点的重任放在桌子上,但这是真正的明星的新鲜水果。斯特拉公园,糕点向导

春季蔬菜沙拉荷包蛋和脆皮面包屑

春天对我来说意味着回到地球,绿色和绿色回到我的饮食。这个大碗的新鲜,清爽的绿色蔬菜提前放在一起,一位杰出的周末午餐。另外,超过任何东西溏心鸡蛋和黄油,herb-y面包屑就是一定要消除最后一个寒冷的冬天。蒂姆Aikens,前端开发人员

帕洛玛点(Mezcal内格罗尼酒与葡萄柚)

经过漫长的一天在工作时天气晴朗,没有什么我想做的比在外面跑步,享受鸡尾酒。我最近越来越成mezcal(像所有其他布鲁克林),这葡萄柚百乐满似乎就只是机票最终放松。它结合了最好的部分鸽子Americano-not咖啡,Negroni-like鸡尾酒!哦,顺便说一下,无耻的插头为我们亲爱的朋友玛吉·霍夫曼,发达这个食谱:她有一本新书叫批鸡尾酒:Make-Ahead投手饮料在任何场合,我将打开每个星期五开始,现在。克里斯蒂娜Bornholtz,社交媒体编辑器

芦笋真主安拉米兰(清蒸芦笋煎蛋和帕尔玛干酪)

简单的准备工作,比如这意大利经典的芦笋煎蛋和帕尔玛干酪,只是我的情绪,当树上展开叶子,绿芽从地球上爆发。我只是想品尝新鲜,chlorophyll-rich味道,没有引起人们的大惊小怪或干扰。董事总经理丹尼尔Gritzer烹饪