为什么它的工作原理
- 郑烹饪新鲜的大腿上的诀窍是仔细监控褐变过程中,糖含量的肉使香肠片容易枯萎。
- 大米是一个完美的工具这甜的和咸的香肠,因为它吸收所有的脂肪和呈现的味道。
如果你访问任何适当的中国市场你会发现一系列令人印象深刻的中国香肠,知道一般的粤语名字圈畅。这个词,事实上,是通用的,涵盖了广泛的香肠,新鲜和烟熏,延伸到香肠从越南和泰国。一些种类将由肝脏,将干燥岩石硬度,有些人会使用酱油和其他人来说,一个更直接的糖和脂肪的混合物猪肉。
中国统一各种香肠是一个非常甜的味道和乳化纹理,甚至使得新鲜的肉尝起来像糖果的链接。
中国香肠购物时最好记住你想要吃什么菜。而链接将不同程度的甜味和干燥,烟熏,枯萎的腊肠会太干使用代替常规的香肠。最干燥的公司,在水中浸泡的链接,正如你所做的努力中国的熏肉,最好的办法是把香肠的味道和质地。
由于肉类风味的干燥和强度,香肠通常用作风味组件在其他菜。链接是丁和呈现,直到只剩下一丝实际香肠。腊肠在萝卜糕,例如,如果你频繁的点心车,你会发现它在各种其他零食像各种油炸芋头根混合物。
如果你喜欢的东西味道接近我们所认为的多汁香肠塞在脆壳,然后寻找新鲜的各种各样的腊肠。大大减少萎缩和柔软,链接将感觉油腻,含有明显的苍白的块脂肪。因为脂肪和糖含量高于正常,这种中国香肠布朗迅速呈现大量的猪油,使它理想的组件在炒菜。
虽然中国香肠片在任何炒好,我最喜欢的方式使用它们是米饭或面食,所以主食浸泡ups的脂肪呈现香肠。用于炒饭,每个内核的香肠传授丰富的味道。
使用新鲜的大腿上畅的唯一方法是仔细监控褐变过程中,糖含量的肉使香肠片容易枯萎。否则,只是保持你的炒饭很简单:当香肠这难以置信的脂肪和甜蜜,太多的成分添加到锅就是过度。开云体育波胆
2011年6月
配方的事实
开云体育波胆
2或3链接中国的香肠片,切成1/4英寸
4丁香大蒜,剁碎
4杯冷煮好的米饭
2汤匙生抽
1/2茶匙盐
1/4茶匙糖
1/4茶匙白胡椒
装饰:
切碎的葱或香菜
方向
加上中国香肠片锅和中低火慢慢煮使尽可能多的脂肪。移动片香肠锅,照顾他们不枯萎。
把香肠和所有但1茶匙呈现猪油的锅。额外的猪油可以丢弃或拨出另一个使用。加入切碎的大蒜和搅拌到棕色的小火。
添加大米和其他的锅,搅拌直到谷物原料均匀混合并加热。开云体育波胆加入香肠片回到锅,搅拌混合。立即服务,装饰着绿色洋葱和香菜。
特种设备
笔记
如果你使用干腊肠,浸泡在水里的链接,香肠的味道和质地。
营养成分(每份) | |
---|---|
373年 | 卡路里 |
12克 | 脂肪 |
47 g | 碳水化合物 |
18 g | 蛋白质 |
营养成分 | |
---|---|
份:4 | |
每份金额 | |
卡路里 | 373年 |
% *每日价值 | |
总脂肪12克 | 15% |
饱和脂肪4 g | 19% |
胆固醇50毫克 | 17% |
钠996毫克 | 43% |
总碳水化合物47 g | 17% |
膳食纤维1克 | 3% |
总糖1克 | |
蛋白质18 g | |
维生素C 2毫克 | 9% |
36毫克钙 | 3% |
铁3毫克 | 16% |
钾320毫克 | 7% |
* %每日价值(DV)告诉你多少营养的食物有助于日常饮食服务。每天2000卡路里的热量用于一般的营养建议。 |