简单的草药沙拉三明治食谱gydF4y2Ba

为什么有效gydF4y2Ba

使用干鹰嘴豆就不需要面粉或其他粘合剂，让你的沙拉三明治又轻又脆。gydF4y2Ba
研磨后让沙拉三明治面团休息，可以让淀粉渗出，让面团更容易保持形状。gydF4y2Ba
制作小球可以让你的酥皮外部和湿润内部的比例更好。gydF4y2Ba

沙拉三明治通常味道很好，但是糊状，口感很重。我想要的是外面酥脆的沙拉三明治里面酥脆松软，还能保持湿润。它足够轻，可以完全单独吃，而不必把它塞进一个满是食材的三明治里，这些食材旨在分散你对它们典型的糊状的注意力。开云体育波胆(当然，如果你想把它们放在三明治里，它们也应该放在三明治里。)我喜欢鹰嘴豆口味的沙拉三明治，但也要有香草和香料的味道。沙拉三明治只需要简单的佐料——芝麻酱和辣酱——味道就很好。gydF4y2Ba

最简单的自制沙拉三明治|秘密食品实验室gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4．7gydF4y2Ba

（33）gydF4y2Ba

准备:gydF4y2Ba35分钟gydF4y2Ba

库克:gydF4y2Ba15分钟gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba20分钟gydF4y2Ba

浸泡时间:gydF4y2Ba8小时gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba8小时50分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba4份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

1/2磅gydF4y2Ba鹰嘴豆干gydF4y2Ba(1大杯;gydF4y2Ba225gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
2盎司采摘gydF4y2Ba新鲜的香菜gydF4y2Ba欧芹或薄荷叶，或者最好是这三种的混合物(大约2杯;gydF4y2Ba55gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba，白色和淡绿色部分，切片(约2盎司;gydF4y2Ba55gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba，切碎(约2茶匙;10毫升)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(约4 g)gydF4y2Ba地面孜然gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(2 g)gydF4y2Ba碎香菜籽gydF4y2Ba
2茶匙(约gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba，再加一些调料gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba到3gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(480至720ml)gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba煎炸用gydF4y2Ba
芝麻酱gydF4y2Ba，gydF4y2Ba鹰嘴豆泥gydF4y2Ba和/或gydF4y2Bazhug(也门辣酱)gydF4y2Ba为服务gydF4y2Ba

将鹰嘴豆冲洗干净，放入大碗中。加入足够的冷水，让鹰嘴豆的体积至少增加两倍。盖上盖子，在室温下放置一夜。第二天，将鹰嘴豆沥干，冲洗干净，用沙拉搅拌器小心地晾干。gydF4y2Ba
将鹰嘴豆、香草、大葱、大蒜、孜然、香菜和盐放入食品加工机的工作碗中。脉冲直到鹰嘴豆非常碎，停止食品加工机刮下周围的必要。一把混合物挤成一个球应该能勉强结合在一起。如果不是，那就多处理一点。gydF4y2Ba
将混合物转移到碗中，盖上盖子，放入冰箱15分钟，让更多的淀粉从鹰嘴豆中渗出。这将有助于球在成型后更好地保持形状。用汤匙量，舀出一勺一勺的混合物到你的手上。轻轻地把它们揉成一个球(你不能把混合物像饼干面团一样滚动;这是可以的)，然后把它们放在一个干净的盘子里。gydF4y2Ba
当所有的球都成型后，在深铸铁、碳钢或不粘锅或荷兰烤箱中倒入3/4英寸的油。用高温加热，直到油在即读温度计上达到375°F。小心地将鹰嘴豆球放入油中，一次一个，每个球之间留出一点空间，必要时可以分批烹饪。根据需要调整热量，以保持温度在350 - 375°F之间。不受干扰地煮，直到底面焦黄，然后用叉子小心地翻球，直到另一面焦黄，总共大约4分钟。将煮好的鹰嘴豆球转移到铺着纸巾的盘子里，加盐调味。重复剩下的鹰嘴豆球。gydF4y2Ba
即食gydF4y2Ba芝麻酱gydF4y2Ba和/或gydF4y2Ba鹰嘴豆泥gydF4y2Ba在旁边，或塞进皮塔饼与芝麻酱，西红柿，黄瓜，泡菜，和卷心菜丝。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

沙拉转轮,gydF4y2Ba食品加工机gydF4y2Ba，即读温度计gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

食物实验室:最简单的自制沙拉三明治的秘密gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
473gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
30克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
41克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
15克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:4gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	473gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba30克gydF4y2Ba	38％gydF4y2Ba
饱和脂肪3ggydF4y2Ba	14%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba	0％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba997毫克gydF4y2Ba	43%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba41克gydF4y2Ba	15％gydF4y2Ba
膳食纤维8ggydF4y2Ba	30%gydF4y2Ba
总糖6克gydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba15克gydF4y2Ba
维生素C 10mggydF4y2Ba	49%gydF4y2Ba
钙82毫克gydF4y2Ba	6％gydF4y2Ba
铁4毫克gydF4y2Ba	22%gydF4y2Ba
钾601毫克gydF4y2Ba	13%gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba