生乳酪蘸酱配方gydF4y2Ba

菲达奶酪有很多特点——咸的、浓烈的、易碎的——所有这些特点都使它成为蘸酱或涂酱的绝佳选择。但就其本身而言，菲达奶酪一点也不容易涂抹。幸运的是，这很容易改变gydF4y2Ba用搅拌器gydF4y2Ba还有一些基本的配料。开云体育波胆gydF4y2Ba

最重要的原料，除了羊乳酪本身，就是你用来做柔滑奶油底的原料。许多羊乳酪开云体育手机官网蘸酱的食谱变成了厚而温和的奶油奶酪或蛋黄酱和酸奶油的组合。但我决定使用gydF4y2Ba希腊酸奶gydF4y2Ba相反，在做了几批之后，我不仅手头上有很多东西gydF4y2Ba白手起家的酸奶gydF4y2Ba它也足够厚实、顺滑、浓郁，与奶酪相得益彰，缓和了菲达奶酪的强势。gydF4y2Ba

制作这种蘸酱很简单，只要把羊乳酪和酸奶放在搅拌机里就可以了gydF4y2Ba食品加工机gydF4y2Ba然后闪电战，直到光滑为止。(注意:立式搅拌器不能很好地分解羊乳酪，不应该用于此目的。)gydF4y2Ba

羊乳酪是易碎的，所以即使经过多次混合和加工，你的酱料可能会有颗粒状的质地。你可以让它这样，或者你可以让它穿过agydF4y2Ba细孔过滤器gydF4y2Ba把这些小块的羊乳酪去掉，改善口感。gydF4y2Ba

为了让酱料更丰富，更有地中海风味，我加入了少量橄榄油和蒜末，然后根据需要加盐调味(尽管羊乳酪是咸的，所以在加盐之前先尝尝酱料的味道)。gydF4y2Ba

制作自己口味的羊乳酪蘸酱gydF4y2Ba

可选配料，如香草(开云体育波胆薄荷、牛至、莳萝);香料(黑胡椒肯定是首选);而且还可以融入更多。记住，如果你做的是湿食材，比如开云体育波胆gydF4y2Ba烤红辣椒，gydF4y2Ba哈里撒gydF4y2Ba,或gydF4y2Ba烘干的西红柿gydF4y2Ba，你需要减少酸奶的量，以防止蘸料变得太薄。gydF4y2Ba

你也可以随意调整乳酪和酸奶的比例。不同品牌的羊乳酪和酸奶有不同的稠度，但除此之外，你可能喜欢更厚或更薄的涂抹，这取决于你打算如何食用它。放入冰箱后会更浓稠。gydF4y2Ba

如何使用差价，以及一开始是将其视为蘸酱还是差价，都是你自己的选择。一旦混合到可涂抹的稠度，选择就无穷无尽了。gydF4y2Ba