我们测试了14个烤面包机-这里是我们最喜欢的百吉饼，长方形切片和更多

烤面包是全国各地的主食，几乎在一天中的任何时间和几乎任何一餐都受欢迎。而有些厨师选择在花哨上挥霍烤箱在美国，我们很多人都依赖简单的烤面包机，我们都知道拥有一台可以快速有效地烤面包而不会占用我们有限的台面空间的烤面包机的价值。网上有无数的烤面包机型号，但哪一款是最好的呢?为了找到答案，我们测试了10台烤面包机和500多块面包。

赢家一览

最好的整体烤面包机:Cuisinart 4片烤面包机

在我们进行的每次试验中，Cuisinart 4-Slice都超过了所有其他的槽式烤面包机，轻松处理冷冻食品和笨重的百吉饼。更重要的是，塑料机身和滑出式面包屑托盘易于清洁，重要的是，它还有一个功能，可以把吐司弹得特别高，使面包取出简单而安全。

最实惠的烤面包机:黑得两片烤面包机

这台烤面包机在我们所有的试验中都表现得非常好。它能均匀地烘烤面包，达到所应用的设置所期望的确切阴影。它还有一个可爱的“勇敢的小烤面包机”设计，顶部为方形，底部为圆形。在这种情况下，卓越的代价很低。

最好的长槽烤面包机:Dash Clear View烤面包机

长槽烤面包机更适合烤长方形或不规则形状的面包片，Dash清晰视野烤面包机表现最好。虽然在某些上层设置下，它烤面包的深度没有那么深，但烤得很均匀，而且它配有一个凉爽的玻璃窗，可以在烤面包时看到你的面包。

怎样做一个好的烤面包机?

因为插槽烤面包机只执行一项任务，所以它们必须做好这项任务。槽式烤面包机应该可靠、均匀地烘烤多种类型的面包，达到不同的熟度，而不会烤焦或烤得不够。如果它们有额外的功能，比如除霜功能，这些功能应该是有效的。它们还应该易于使用和清洁。因为烤面包机很可能会放在你的柜台上，如果它看起来也很漂亮，那总是一个加分项。

谁需要插槽烤面包机?

插槽烤面包机是为那些想要烤面包，又没有时间在早上像朝圣者一样在明火上烤面包的人准备的。

插槽烤面包机也有一些缺点。由于它们被设计用来烤简单的面包片，它们通常无法烤松饼、羊角包或旧披萨。事实上，一些滴漏或渗出的东西可能会破坏它们。(对于这些食物，你最好使用烤箱。)

我们是如何在评论中挑选产品的

为了确定测试哪些烤面包机，我们研究了该领域的知名品牌、亚马逊和专业零售商上的畅销产品、初创公司的新进入市场的产品，以及竞争对手评论网站上的评论。我们还考虑了自己使用烤面包机的经验，包括我们已经使用和喜爱的型号。

你为什么要相信我们

除了长期使用烤面包机，我还有多年的产品测试经验。自从我在食品媒体开始我的职业生涯以来，我有幸被要求通过一个受过传统训练的厨师的技术镜头测试各种厨房和厨房附近的设备和工具。

所有的测试都是在精确的测量和消除任何外部变量的环境中完成的。每一种测试和评估方法都不偏向品牌或型号。

我们的测试方法

测试最终归结为三次测试和一次预测试。预测试是为了确定我们是否可以用白面包(而不是更流行的全麦面包)来测试烤面包机。其他测试都涉及新鲜或冷冻白面包，新鲜或冷冻白百吉饼，以及新鲜的英式松饼。

我们还记录了一些事情，比如清洁的便利性，面包移除的便利性，以及整体美学。

预试:全麦面包

首先，我们进行了一个预测试，以确定全麦面包和白面包烤起来是否相似。白面包是一种更好的测试和记录观察结果的媒介，因为它为评估一片面包的烘烤程度和均匀程度提供了更清晰的背景。然而，全麦面包在美国消费得更广泛。我们选择进行这个预测试，以确保我们从白面包中得出的任何结论也适用于全麦面包。我们对Pepperidge farms品牌的切片全麦面包进行了一些测试，以确认它是否有类似的烘烤效果。我们能够得出结论，它确实如此，并继续进行测试。

测试1:白面包

对任何一台烤面包机来说，最关键的考验就是看它烤面包的效果如何。我们在每个烤面包机里装满了Pepperidge Farms白面包片，把烤面包机调到最轻的温度，然后按照制造商的说明运行这个循环。在让烤面包机完全冷却后，我们重复了测试，设置为中等和最暗的温度，拍照并记录观察结果。在分析每一片烤面包片时，我们寻找了像烤得不均匀、欠熟和烧焦之类的问题。

测试2:冰冻白百吉饼

第二轮测试的目的是确定这种槽式烤面包机烤百吉饼等冷冻食品的效果。为此，这项测试包括9个独立的试验。首先，我们测试了插槽烤面包机在使用“解冻”选项时对冷冻白面包的表现。然后，我们用同样的方法进行了测试用的是Pepperidge农场的冷冻白百吉饼。如果烤面包机没有“解冻”设置，我们只需使用烤面包机的常规功能烤冷冻面包/百吉饼，并做笔记。之后，我们还使用烤面包机的“百吉饼”功能(如果有的话)对同一品牌的未冷冻百吉饼进行了测试。一旦我们完成了所有的测试，我们就拍摄了照片并记录了观察结果，寻找诸如燃烧、烤面包的均匀度，以及烤面包机未能完全解冻任何冷冻产品的任何迹象。

测试3:英式松饼

我们进行了这个测试，以确定每个烤面包机在烤托马斯的英式松饼时的功能。为了做到这一点，我们在每个烤面包机里装满了英式松饼，把烤面包机调到最轻的温度，然后运行一个循环。让烤面包机完全冷却后，我们在中等和深色设置下重复测试，拍照并记录观察结果。

易用性和其他观察

说到用户友好性，我们使用几个不同的参数来评估烤面包机。首先，我们观察了烤完面包后取出热面包的难易程度。一些烤面包机的设计让取出面包变得很简单，其特点是高举升功能，这样你就不用拿钳子或更糟糕的叉子了。还有一些机型允许用户在烤面包周期结束前手动抬起杠杆，以检查烤面包的进度，而其他机型则保持锁定状态，除非你按下取消按钮。

我们还评估了美学，因为烤面包机通常是永久的台面固定装置。最后，我们讨论了面包屑托盘的清洁和设计。即使一个烤面包机烤得很好，如果它很难清洗或到处都是面包屑，它也不值得买。

最佳整体槽烤面包机:Cuisinart 4片紧凑型塑料烤面包机

我们喜欢的:Cuisinart 4切片包装在一个令人惊讶的实惠的包装中打出了一拳。每次试验都产生了极好的结果，吐司的颜色与黑暗设置准确对应。它处理冷冻的食物就像做梦一样，在烤到正确的颜色之前完全解冻。我们还喜欢这个烤面包机有一个功能，弹出吐司更高，这样更容易抓住。更重要的是:它易于清洁，有一个滑出式面包屑托盘和光滑的塑料外观。

我们不喜欢的是:新鲜的百吉饼本可以烤得更均匀一些，但最终的口感仍然很好。有些人可能会发现这款烤面包机与一些更花哨的铬合金机型相比，美感不足。

截至发稿时，价格为50美元。

主要规格

• 重量:4．5磅
• 功率:900瓦
• 维度:10.8 x 10.7 x 7.2英寸

最好的实惠的插槽烤面包机:黑+德克尔2片烤面包机

我们喜欢的:这台烤面包机在我们进行的每项测试中都表现出色。每一片切片都经过了均匀的烘烤和我们所期望的黑暗背景的阴影。在所有的烤面包机中，百得对冷冻食品的测试结果与新鲜食品几乎相同。再加上光滑的镀铬外观、轻巧的结构和最低的价格，Black + Decker 2片是真正的赢家。

我们不喜欢的是:B+D除了“解冻”功能外，没有任何特殊功能(比如专门的百吉饼设置)。

截至发稿时，价格为35美元。

主要规格

• 重量:2．2磅
• 功率:750瓦
• 维度:7.25 x 12.75 x 9.25英寸

最好的长槽烤面包机:Dash Clear View

我们喜欢的:在所有的长槽烤面包机中，这是唯一一个不会把面包烤焦的。长槽设计意味着你可以同时烤一片长面包或两个普通的面包。一个漂亮的窗户可以让你看到你的面包在烹饪。

我们没有做到的:其中一些尝试，比如英式松饼和未冷冻的百吉饼，烤得确实没有你想要的那么多，这比烤焦面包要好，但对喜欢烤黑面包的人来说可能会很沮丧。

截至发稿时，价格为50美元。

主要规格

• 重量:4.4磅
• 功率:1100瓦
• 维度:15.7 x 6.6 x 7.8英寸

竞争的加剧

• SMEG烤面包机，复古风格尽管Smeg烤面包机的价格是我们测试的其他一些烤面包机的三倍多，但它还是烧焦了我们的冰冻百吉饼，也没能解冻其他的百吉饼。即使是简单的面包片烤得也不均匀。有了这个烤面包机，你花钱买的主要是颜值。
• 奥斯特4片长烤面包机这台烤面包机功率很大。几乎太多了。我们把面包片和百吉饼放进烤面包机，调到最暗的温度，所有的面包片和百吉饼都被烤黑了。
• 汉密尔顿海滩四片长烤面包机: 4片2槽的设计对于形状不规则的面包来说非常方便，然而，在测试过程中，其中一个面包车几乎立即就卡住了。这个烤面包机也没有提供均匀的结果和烤焦的面包在最高设置。
• Breville多一点烤面包机:这款有两个槽的烤面包机看起来很时髦，但在烤面包方面就差远了。解冻设置似乎没有效果，烤过的面包大部分都烧焦了。
• 克虏伯萨伏伊四片烤面包机:克鲁普斯烤面包机有着闪闪发光的金属外观，确实很好看，但测试结果却各不相同。总的来说，祝酒是不均匀的，最终还是太轻了。
• Cuisinart 2片紧凑型塑料面包机:这台Cuisinart烤面包机烧坏了大部分不是普通白面包或英式松饼的面包。当用冷冻食品和笨重的百吉饼进行试验时，它的褐变是不均匀的。
• 贝拉亲系列2切片烤面包机:贝拉Pro-Series 2-Slice的吸引力在于其专用的无麸质设置。然而，由于没有除霜功能，我们放进去的任何冷冻食物都会被烧坏，烤得不均匀。
• Zwilling Enfinigy酷触摸烤面包机这台烤面包机倾斜得太暗了，不适合烤面包。它也很贵。
• BUYDEEM DT-640四片烤面包机:虽然它的颜色设置与烤面包的效果很匹配，但BUYDEEM容易烤焦面包的边缘。
• Cuisinart CPT-T40触摸屏四片烤面包机:这款机型的性能与我们的整体选择相似，但插槽略窄，新增的触摸屏按钮也没有多大功能。
• Cuisinart CPT-640四片金属烤面包机:这款吐司比我们的整体选择更容易烤焦。

常见问题

多长时间清洗一次烤面包机?

这取决于你用烤面包机的频率。如果你每天要烤好几片面包，那么养成每周清空面包屑托盘的习惯是个不错的主意。如果你只在周末使用烤面包机，那么一个月清洗一次就可以了。

我应该买个烤面包机还是烤箱?

你有多少柜台空间?与烤面包机相比，插槽烤面包机占用的空间最小，但它的功能要少得多。如果你已经有一个空气炸锅或一个风扇烤箱，可以有效地处理烤箱友好的任务，如重新加热披萨或融化吐司上的奶酪，你不妨节省空间，买一个插槽烤面包机。如果你想要一个功能更强、用途更广的电器，那么你可以选择烤箱也许适合你。

什么是长槽烤面包机?

长槽烤面包机可以让你烤出长方形的面包片——想想乡村黑麦面包和手工酵母面包——而面包片的一端不会翘在空中。虽然长槽烤面包机的长度更长，但它们往往比普通烤面包机更苗条，占用的空间也更小，这使它们成为空间狭小或喜欢各种面包的人的绝佳选择。