亚洲快照:热带水果盛宴;童穗，海椰子，棕榈果

当我被问及我最想念家里的食物时，当我提到妈妈的食物时，朋友们都不敢相信通隋或者是“糖水”。

“糖水吗?但你甚至都不喜欢甜食!”他们说。

听起来有点令人讨厌的甜腻，童穗是没有糖浆的泥沼而是一种营养丰富的微甜汤汁——这是传统中医信仰的延伸，即所有食物(甚至甜点)都是药用的，可以帮助你的身体更好地保持平衡和健康。

不幸的是，童装往往是一件复杂的事情，涉及多种材料和数小时的双重煮，所以，在我的世界里，童装是由超级妈妈和超级爸爸制作的，而不是懒惰的后代。开云体育波胆

馄饨的做法多种多样，配料五花八门开云体育波胆开云体育手机官网木瓜和鸟巢，但上图是我个人最喜欢的:芳香的红色枣日期脆,雪的真菌,香露兜树树叶，蜂蜜和干燥桂圆这道菜的主角是滑滑的海椰子——所有的椰子都加一点冰糖用文火慢炖，在炎热的夏天吃起来很清爽。

它是海椰子,特别是，这需要母亲的爱才能把它端上餐桌。首先，必须找到新鲜水果——很少有市场摊位卖这种水果，因为这种水果在热带高温下很快就会变酸。然后，必须费力地剥去水果的棕色外壳，露出闪闪发光的乳白色果肉。

果肉被切成四分之一英寸厚的圈，并分成“硬”和“软”两堆。果肉较硬的部分必须慢炖较长时间，以达到所需的柔软程度(想想年轻的椰子肉)，而果肉较软的部分必须注意不要慢炖。

普通椰子果肉丰富、奶滑、甘露可口，但海椰子只有果肉，没有甘露。令人惊讶的是，你会发现它的果肉尝起来像甜甜的、淡淡的椰子花蜜——如果你愿意的话，可以称之为椰子花蜜果冻。

有趣的是，到目前为止我一直在谈论的海椰子——每个亚洲餐厅的菜单和罐头水果标签上都声称是海椰子——其实不是真正的海椰子(东半球maldivica)，而是棕榈的果实(Borassus flabellifer)．然而，如果你想要棕榈果，你会遇到茫然的眼神。真正的海椰子是受保护物种，115个物种中只有两个是特有的塞舌尔群岛。出口受到严格控制，每个水果都有政府颁发的系列标签。海椰子壳曾被认为是从海底的一棵神秘的树上长出来的，在16世纪，欧洲贵族对海椰子壳垂涎欲绝，并用无价的宝石装饰。

我没有吃过真正的海椰子，以后也不会吃了。但我认为棕榈的果实是首屈一指的。代替新鲜水果的一个方便的选择是杂货店里的罐装“蜂蜜海椰子”。从零开始制作童穗可能无法获得童穗的药用价值，但如果你只想要一道美味的甜点，那么罐装的童穗就绰绰有余了。放凉后再加一点酸橙汁，或者加一些像荔枝桂圆和菠萝红毛丹。Yum !

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这标志着热带水果盛宴系列,人。我们一直在吃菠萝蜜红毛丹和pulasan，杨桃，皂荚，黄皮果，桂圆，蛇果，荔枝，和红色的肉火龙果。我们可能已经吃了和我们体重一样重的水果，很高兴这次宴会是在产地附近举行的，远离了可怕的价格。阅读我们的亚洲快照为了更多的食物!