南美洲热带水果指南

我妻子是哥伦比亚人，也就是说，她的饮食习惯大概是哥伦比亚人的一只恒河猴和一个专业的集市爱好者相遇:有很多水果、树根和种子，还有所有你可以油炸的东西。由于对几乎所有的生水果和蔬菜都过敏(我的喉咙哽住了)，几年前我第一次去哥伦比亚的旅行就是一次油炸的盛宴肉馅卷饼，西班牙香肠，buñuelos, chicharrones, carimañolas，而且爸爸criollas, *只需探索性地啃几口，就能品尝到琳琅满目的水果

在第二次旅行中，我几乎没有遭受什么不良后果，我把水果的摄入量提高到每餐前吃几口(传统上是在正餐的开始，在汤之前，然后是油炸的所有菜)。到我最近一次旅行的时候，我意识到我的水果过敏只适用于温带水果——在哥伦比亚不是坏事，即使是最温和的桃子、苹果和草莓与美国相比也显得苍白无力。

然而，热带水果非常美味，而且我决定开始一次真正史诗级的水果品尝。

我把自己和妻子塞进车里，去了镇上几家不同的水果市场。就像植物学的诺亚一样，我系统地从每一种水果中挑选了两种，确保将喧闹的木瓜和瓜纳巴纳与更胆小的番石榴和ciruelas分开。

你有没有试过一口气吃30种不同的水果?不喜欢。你的胃会感谢你的。相信我，这远没有听起来那么有趣。我想这都是职责所在吧。

要了解每种水果的完整品尝笔记和信息，包括分类、原产国和替代名称，请点击幻灯片，或浏览下面的列表。

无论如何，这并不是一本关于热带水果的完整指南，因为它在很大程度上忽略了来自亚洲和非洲的水果，但就南美而言，它是相当全面的。

其中许多水果在美国越来越常见，在美食超市或唐人街都能买到。留意一下吧——很少有例外，它们都很好吃。

果实

• 另一次
• Arrazza
• Badea
• 香蕉
• 杨桃
• 番荔枝
• Ciruela
• 椰子
• Curuba
• 费约果
• Granadilla
• Guanabana
• 番石榴
• Gulupa
• Higo
• Lulo
• 由
• Mandarina
• 芒果
• 山竹果
• Maracuya
• Melecoton
• Nispero
• 木瓜
• Papayuela
• 菠萝
• 火龙果
• 番茄
• Uchuva
• Zapote

*油炸馅饼，油炸辣肠，油炸芝士球，油炸猪皮，油炸填充尤卡球，还有美味的油炸小黄土豆