2022年的最佳颗粒吸烟者和烤架 - 开云体育官方网站下载网址是什么

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如果你正在寻找一个小球吸烟者提供优良的性能在一个合理的价格点,我们建议的韦伯SmokeFire EX4。你可以读到更多的建议从Traeger below-including模型,尤德,厨师和营地。

烧烤的热情似乎每年增长,许多后院厨师,不再满足于烧烤汉堡和鸡肉,冒险到神秘而myth-laden-realm吸烟。我们一直倡导颗粒吸烟者,似乎该设备最终的时代Traeger成为一个家喻户晓的名字和烧烤等品牌巨头韦伯分为颗粒吸烟者的场景。

什么是颗粒吸烟者?

所有不同的吸烟者的设计可用,颗粒吸烟者容易使用,因为他们恒温控制的,喜欢你的厨灶。你只选择一个烹饪温度,控制器保持它通过喂养木球火罐来维持你的设置temp-set它,忘记它。颗粒吸烟者可以抛出一个胸,将它设置为225°F (105°C),上床睡觉,睡得像孩子一样,知道你醒了,美味的熏肉。

的确,即使是入门级车型的小球吸烟者有点昂贵。但是我从来没有见过一个不幸的颗粒吸烟者的主人,即使他们支付几百美元的成本超过他们的邻居的烧烤。和制造商正在上升为了满足日益增长的消费需求,有更多的选择,更多的功能和更有竞争力的价格。虽然很多人挣扎想要廉价的抵消和子弹吸烟者,颗粒吸烟,很容易使最好的烟熏的肋骨胸肉,把猪肉在附近。

颗粒吸烟者是从哪里来的?

1982年,俄勒冈州的Traeger加热引入一个家庭供暖系统,燃烧木球由压缩锯末,当地木材铣削的副产品。因为这些熔炉和木球需求下降后冬天,Traeger想出了一个烧烤会燃烧颗粒,保证业务的运转夏季的几个月。

他们有场几年,但这个想法太好去un-imitated,很快竞争对手开始出现。在早期,大多数颗粒吸烟者控制器只有三settings-low,中、高(LMH)——没有烤箱的温度探头来创建一个反馈回路。所以,无论你是吸烟几板肋骨一个炎热的夏日或六猪肉的屁股在暴风雪期间,控制器只知道以其标准设置和关闭时间。没有烹饪腔内的实际温度信息。

今天,所有严重的球员在球团烟民市场转向数码恒温控制器决定以命令基于温度传感器在烹饪的盒子。就像烤箱在厨房,你设置所需的烹饪温度,加热系统踢了维持设定值。LED显示器显示你的设置温度,大多数模型允许您设定温度和实际温度读数之间切换的内部温度。实际温度会有点波动控制器开关,徘徊在你的设定温度,但许多复杂的触摸板比室内烤箱控制器能保持更严格的公差。一些颗粒控制器也有综合探测,让你监视无论你吸烟的内部温度。无线遥控和监控您的智能手机或平板电脑也越来越普遍。

用准确的数字温度计监测烹饪和内部肉的温度是至关重要的是,你可以在后院。与内置热估计大多数烤架和吸烟者的盖子,现代颗粒吸烟者LED显示屏会给你真正的故事发生的事情在你的吸烟者。当然,如果你的吸烟者不带有双显示器系统监控烹饪和肉临时工,你仍然需要一个准确的数字肉类温度计。

最好的温度计油炸、糖果和烧烤肉类

这是一个吸烟者或烧烤吗?

厂商做广告这一块的设备作为一个吸烟者和烧烤,但是最好是把它作为一个出色的间接加热对流吸烟者,而不是一个烧烤。大多数模型只是不做良好的灼热的牛排作为一份工作木炭烧烤甚至是气体烤架烤焦的燃烧器可以。你会烤焦的牛排烤肉炉在20美元比大多数颗粒吸烟者。

为了解决这个问题,几家公司已经想出替代食物暴露在火焰的方法允许您使用上面的小面积直接燃料罐。还不如木炭或烧燃烧器,严格间接但比设计。另一个选择是把烤盘(或GrillGrates)颗粒抽烟的时候调高热量,极热,加一点点油,防止粘,烤焦的金属传导。这可能只需要两到三分钟。这是一个很好的技术reverse-seared肉类:你开始他们间接、低和慢烹饪炉篦,小烟,然后烤焦的表面直接接触热金属筛来创建一个美味的棕色的皮。它是不如灼热的直接在热煤或天然气,但这是一个很好的妥协。

标准:寻找大颗粒吸烟者

因为颗粒吸烟者通常易于使用和大部分都是恒温控制的,你可以买一个基于规模和预算。我们建议选择一个小球吸烟者,利用数字恒温控制器,因为可以使用数字肉类温度计,如果买一粒吸烟者的目的是有一个设备,经常发现优秀的肉,你不妨买一个能够胜任地做这项工作。所以,最重要的是,寻找一个小球吸烟者,烹饪温度和肉类温度显示。

所以,小球吸烟者和烤架是值得你辛苦赚来的钱?我们把21步在我们的烧烤,灼热,烘烤,抽烟,long-smoke检验这些的传递。

Traeger树带界线

Traeger TBB86RLG树带界线颗粒烧烤

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也可用在Traeger。

一个测试人员指出,“这烤架上的控制面板似乎属于一艘宇宙飞船在探索遥远和烟雾缭绕的新世界,“这应该有助于证明树带界线的高价格点。我们发现这烧烤容易导航和整体提供了一个直观和non-complicated用户体验。”

但它是如何执行一旦你绑在准备好起飞了吗?很好,根据我们的测试。树带界线提供一致的温度虽然烧烤或灼热,产生一个“温和的烟味,渗透到肉”,一个测试人员。温度保持在200 - 225°F一致,和温和的烟雾输出意味着鸡翅出现且不overpowering-smoky味道。11个小时长冒烟测试后,猪肉的屁股有一个均匀黑色树皮一串烟圈达到四分之一英寸到我们测试造成无与伦比的其他模型。

价格在时间的测试:3500美元。

主要规格
- 烹饪面积:880平方英寸(约43个汉堡)
- 质量保证:10年
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尤德YS640

尤德吸烟者YS640S颗粒烧烤

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尤德闻名重型竞争吸烟者,厚,10-gauge-steel烹饪室在这个模型是持久的和保留的热量。它有一个复杂的专有数字控制器,一个测试人员誉为“很容易导航。”尤德州从头设计董事会在一个通用的单片机芯片和从头开始写自己的代码以提供优越的灵活性,效率和准确性。变量位移阻尼器是另一个特色,允许从左到右调整沿着低烟盒子。定位完全向左,是理想的使用工具GrillGrates为最佳的灼热。

我们的烧烤测试期间,尤德S640产生了大量的烟雾。测试人员直接指出,有一个热点火锅,但这是可以预料到的。长烟测试显示3/8-inch烟戒指猪肉对接,具有一致,树皮混合。一位测试人员表示:“这是金发女孩选择颗粒烤架long-smoke测试:没有过多或过少烟flavor-just吧。”

价格在时间的测试:2400美元。

主要规格
- 烹饪面积:640平方英寸(约31汉堡)
- 质量保证:10年
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韦伯SmokeFire EX4

韦伯Smokefire EX4木颗粒烧烤

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也可用在韦伯。

韦伯的名字一直被等同于后院烹饪,和SmokeFire EX4维护该品牌的完整性。这烤熏轻松通过我们的测试,提供一致的结果和拥有一个时髦的“烟雾刺激”功能为额外的味道。

的SmokeFire EX4加热到826°F烤架和烤后进行更合理的624°F-though一个测试报告“没有烟味”产生的牛排。但这并不一定是坏事,特别是如果你将使用SmokeFire做饭的人喜欢烟温和的一侧。烧烤标志着鸡翅和炭化明显在我们的冒烟测试,和肉进行平衡,medium-smoky味道。”

通过我们的测试,正如SmokeFire的甜点是长期吸烟,我们发现它提供准确、一致的温度在整个持续时间近10个小时的烟在与尤德和Traeger模型。的SmokeFire击败竞争时的细微差别,然而,测试人员同意这个烤的猪肉对接是“一个最喜欢的所有颗粒的烤架测试。”

价格在发布时间:1100美元。

主要规格
- 烹饪面积:672平方英寸(约33汉堡)
- 质量保证:10年
一个特写镜头看韦伯的控制面板。
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Traeger Pro 780

Traeger烤架Pro系列780木颗粒烧烤和吸烟者

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“真正脱颖而出的特性,比如WiFIRE功能,数字控制面板,和烹饪一致性,”一位测试人员表示,世卫组织建议删除额外的300美元如果你Traeger Pro 780和之间的撕裂箴34。

高科技功能,像专业人士那样Pro 780执行时的性能。“最高分,最好的烟味道,出来完美的,“一个测试人员指出,想必之间口牛排。在漫长的冒烟测试,它产生一个理想的切成1/4英寸的烟环猪肉的屁股,虽然烟的味道比其他模型的微弱。

价格在发布时间:1000美元。

主要规格
- 烹饪面积:780平方英寸(约38汉堡)
- 质量保证:3年
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继续下面的5个7。
Traeger后挡板20

Traeger后挡板20粒烧烤

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也可用在Traeger。

调用这个“出色的后挡板,”一位测试人员说Traeger后挡板20可以超过持有自己的更大、更昂贵的颗粒烤架。”,当然很难反驳的可移植性,由一对smooth-rolling轮子和辅助easy-to-fold腿。

后挡板20是一个可能吊人由于轻微的烟味道它赋予在烧烤和smoking-ensuring,即使烟flavor-averse客人将达到另一个鸡翼,如果你想使用它很长烟,你完全可以。我们测试人员指出后挡板20产生与最不的烟味熏猪肉的屁股(挤掉或者低于780年Traeger,这取决于你如何看待熏肉强度),并报告令人钦佩和一致的树皮切成1/4英寸的烟环外的猪肉。

虽然这可能不是一个烤架上的竞争,这是一个很好的候选人对于任何想涉足吸烟或娱乐与频率。

价格在发布时间:530美元。

主要规格
- 烹饪面积:300平方英寸(约12汉堡)
- 质量保证:3年
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训练营厨师SmokePro SG 24

营厨师SmokePro SG 24 WiFi颗粒烧烤

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虽然SmokePro没有哇我们的测试人员,他们一致认为,这是一个坚实的新手装生肉和吸烟者。“其功能,易用性,和较低的价格点使这一个颇具吸引力的投资对象对于任何想把初学者烧烤,”一位测试人员表示。

我们与SmokePro烧烤和灼热的测试结果适度和焦糖边缘烧焦的肉很少抽烟。鸡翅吸烟测试期间,产生的SmokePro轻烟,发表了惊人数量的味道相比浅色的完成了翅膀。它表现良好的冒烟测试,相对的Traeger后挡板。

价格在发布时间:600美元。

主要规格
- 烹饪面积:811平方英寸(约40汉堡)
- 质量保证:3年
严重的吃/罗素·基尔
Traeger 885年铁木

Traeger硬木885 WiFi颗粒烧烤和吸烟者

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也可用家得宝。

这粒吸烟者有高价格标签和混合性能评论从我们的测试人员。测试了一个称之为“你得到的价格过高,”但赞赏甚至加热和缺乏热点在烧烤。说,牛排了硬木缺乏char和有一个“轻微的烟味,如果你试图扭转烤焦。”

冒烟测试,我们的测试使用铁木的“超级烟”设置,据报道几乎没有影响。由此产生的鸡翅,然而,有一个很好的提示吸烟“即使翅膀看起来就像在烤箱烤。”

长烟测试了猪肉的屁股更类似于烤猪肉而不是抽烟。虽然肉多汁,它包含很少的烟味道有意义给球团矿的铁木燃烧缓慢通过其供应和生产没有烟。

虽然885年铁木没有炫,我们的测试人员赞赏烧烤很容易设置明确的指示,一个用户友好的控制面板,fuss-free拆卸清洗。他们也喜欢硬木很快达到的温度。

价格在发布时间:1600美元。

主要规格
- 烹饪面积:885平方英寸(约45汉堡)
- 质量保证:3年
严重的吃/罗素·基尔