我们测试了7挤压瓶找到最好的为您的厨房

挤压瓶是不可或缺的在餐厅厨房和他们应该在家里,。而不是拧下一个上限,石油和在锅里咕嘟咕嘟,挤压瓶提供更多精确的数量和导演的流油,让你外套表面和/或双方轻松(挤压瓶子是我们的必备之一锅配件因为这个原因)。也适合存储和自制的酱汁,见鬼,你甚至可以用它来保存肥皂。

鉴于其多功能性和整体效用,毫不奇怪,厨师我们采访都挤瓶卷,从近dropper-sized罐头巨头。找到最好的挤压瓶,我们测试了七个流行,12盎司模型(一个合理的大小对于大多数家庭厨师)。

赢家,一目了然

最好的薄塑料挤瓶液体

Tablecraft清楚重型挤压瓶- 12盎司

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这个选项从Tablecraft很好工作薄液体(如柠檬汁)。很容易挤,不泄漏,并创建一个精确、编织(尽管,如果稍微斜)流。

清洗最好,挤压瓶子

Kegworks塑料挤压瓶- 12盎司

在Kegworks.com上的观点

有点thicker-walled,所以你必须排放液体施加更多压力,但其直,自信流给我们深刻印象,而且清理容易others-particularly不攻自破瓶,倾向于持有污渍和油脂更长。

最好的厚塑料挤瓶酱汁

Vollrath也指出,2812 - 1344年Traex®Color-Mate™12盎司。明确的单一标准塑料挤瓶

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这个瓶子很惊讶我们!我们没有留下了深刻的印象与薄液体和油的性能,但是它是男孩,执行较厚酱汁。是提前挤我的手腕不轮胎如果你运用装饰重复控制的微风。我们可以创建原始曲线不太瘦也不能太厚。

测试

• 水测试:测试挤压瓶子的能力直接和喷射一层薄薄的液体,我们挤瓶灌满了水,喷两盎司到一个量杯,注意如果流是速度与激情,运球和缓慢,或刚刚好。
• 泄漏测试:我们上下摇晃瓶子装满水并指出是否有泄漏。
• 石油测试:测试瓶子如何处理粘性液体,我们每一个装满了1.25杯油混合1.5茶匙的姜黄。我们喷两盎司到一个量杯,即使它产生一个流,如果龙头等。
• 染色测试:我们离开剩下的油瓶子了四个小时,然后把手洗用肥皂和水,指出任何染色或吃剩的气味。
• 蛋黄酱测试:测试每个塑料挤瓶喷一厚酱的能力,我们每一个装满了蛋黄酱和喷面包上乱涂乱画。
• 清理测试:几乎每一个试验之后,我们把用手洗干净,每个瓶子,指出任何残留物,染色或气味。

你可以用那种挤什么?

“挤瓶提供很多不同的功能,安妮O ' hare说厨师和曼哈顿的创始人阿菜餐饮。“主要是他们的精度。当你把一个用酱汁或一滴的调味油在数以百计的开胃点心,你不能用勺子,所以挤压瓶是必不可少的。显然,镀甜点,锥形喷嘴允许您应用细节。”

但这还不是全部。O ' Hare说他们也适用于“冷酱,以及沙拉酱,快速摇动瓶子乳化的醋之前你把它放在沙拉。”

肖恩Hergatt,业主,在曼哈顿的行政总厨教区委员会和行政总厨任在布鲁克林,表示同意。“我们用那种挤酱和果酱,油和液体,以确保每个人应承担的一切都是完美的,”他说。虽然厨师会用那种挤原始电镀,他们也对家庭厨师,:你可以填补他们沙拉酱,油,简单的糖浆,饮料、调味品,自制的发酵辣椒酱-你的名字,你可以挤压它。

我们学到了什么

喷嘴的大小和真实是性能的关键

并不是所有的喷嘴是相同的。“你可以得到一个好点,一个更广泛的,有时候你最终削减自己的规模,”O ' hare指出。喷嘴越来越精致,喜欢的一个嗝挤压瓶在较小程度上,Tablecraft,奖金,如果你在做精致的装饰与厚糖衣或酱汁。

光谱的对面,她说,可能是一个痛苦。宽喷嘴可能很适合实用程序的工作,比如添加一个大喷醋沙拉。但他们可以破坏部分控制,更精确的工作,他们流很难控制,往往会打嗝,blurp。这是一个问题含氧的和JapanBargain挤压瓶。

的选择瓶子,另一方面,可以看见一个喷嘴,只是足够宽,但不要太宽,可控,粗线。但是,Vollrath也指出厚酱是我们最喜欢的,因为其不是太薄或厚。

三个bottles-Tablecraft,嗝,OXO-did没有拍摄真实;他们流稍微向左。虽然讨厌,当我们习惯了,我们实际上喜欢Tablecraft因为很容易控制流速度与薄液体。较厚的酱汁完全失败,虽然因为喷嘴被完全切断,导致一个衣衫褴褛的流;蛋黄酱喷得到处都是!解,我们发现,是推动一个针穿过顶部的喷嘴,真正的开放。

塑料厚度也是一个因素

“一些瓶子太严格精确的流。其他人则廉价而脆弱,”O ' hare警告说。尽管我们发现thinner-walled瓶像嗝,Vollrath也指出,Kegworks,容易挤压,他们更难以清理的时候充满了像turmeric-infused石油染色成分。赭色的颜色倾向于坚持塑料,我们不得不取消在清理困难。此外,随着薄液体,他们提供小电阻,所以流更难以控制。

另一方面,厚壁模型选择挤压瓶花了太多的肌肉达到一个精确的流。我们担心,随着时间的推移,我们会税的手腕。它的另一个问题是它的不透明度。你想要一个透明的塑料瓶子,这样你就可以检查内容的一致性或恶化。

螺杆顶部和喷嘴帽问题区域

一瓶,泄漏是一个问题你不想石油泄漏在台面或蛋黄酱爆炸无处不在。

事实上,当我们跑水测试,我们发现三个七bottles-the嗝,Vollrath也指出,从他们的screwtops JapanBargain-leaked。这就是为什么塞缪尔·金的高级主管烹饪操作Baekjeong韩国烤肉说,根据定义,“好挤压瓶子有非常紧身上衣。“但金姆不是模棱两可。与挤压瓶,他说,这是墨菲定律,所以他有一个行业技巧对你:“我们通常线螺旋盖的塑料包装,以确保紧密密封。”

另一个潜在的问题是添加的功能涵盖了喷嘴的帽子,这阻碍了。JapanBargain瓶提出这个问题,因为它的帽子,连接通过一个灵活的塑料手臂,螺旋盖的一部分,失败到液体的流。

其他瓶子我们测试附带一个帽,含氧的,解决了问题附带铰链机制,锁盖出液体的方法。但含氧的有不同的螺旋盖的问题:前有两个部分,一个单独的喷嘴在地方举行由一个螺丝盖子。简单地意味着更多的部分错位或忘记附上,与潜在的重大泄漏。

重要的塑料挤瓶安全提示

因为化学物质浸出的可能性,从塑料到食物,你不想把热的液体挤压瓶(或任何塑料)。让任何液体冷却之前填补挤压瓶。确保食品级塑料挤瓶你买。这些容器高度管制通过FDA和都是零,可以用作存储容器。为了避免泄漏或空气接触,用一些金属箔或塑料包装喷嘴如果没有自己的帽子。

不管你商店,什么你不想保持食物在你挤瓶太久,特别是乳制品——酱,鸡蛋或肉类。如果你有任何问题,食物可以保持多长时间的容器放在冰箱里,检查美国农业部Foodkeeper应用程序。

的密歇根州立大学的扩展有一些更多的安全提示挤压瓶子和其他塑料服务和存储容器:不要微波;不要冻结他们,除非他们专门是用来被freezer-safe;除非制造商说,他们可以用洗碗机清洗,洗你的挤压瓶与温暖,肥皂水。

标准:寻找塑料挤瓶

我们最喜欢的挤压瓶有盖子,不泄漏,缺少盖子帽、墙壁,只是正确的厚度来处理不同的粘度,和连续挤压液体。有些喷嘴对于较薄的厚的液体和一些更好,但我们更喜欢那些在窄端,他们更多功能。

最好的薄塑料挤瓶液体

Tablecraft清楚重型挤压瓶- 12盎司

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我们喜欢:我们习惯了它的古怪的左倾流后,我们喜欢稳定,辫状河的薄液体从Tablecraft流淌。很容易被挤压,但不要太简单的流动是不可控的。

我们不喜欢:喷嘴在这是不完美的,所以流,虽然漂亮,左边挂在薄液体,较厚的液体喷出。后者的问题是容易修复整形的喷嘴打开的尖端刺穿。但这只是表明,挤压瓶子可能需要一些额外的护理才能真正把它变成自己的。

价格发布时间:7美元(两包)。

主要规格

• 维度:2.375英寸x 8.625英寸
• 容量:12盎司
• 材料:不含bpa成分的塑料
• 保健产品说明:用洗碗机清洗
• 认证:没有一个

清洗最好,挤压瓶子

Kegworks塑料挤压瓶- 12盎司

在Kegworks.com上的观点

我们喜欢:只是没有抱怨当我们这一个装满了染色石油和工作。流了精度和适量的权力。最重要的是,它轻松清理。

我们不喜欢:喷嘴是有点太宽,厚酱的瓶子太大。他们倾向于下跌到两边,允许空气进入流,导致打嗝以及错误当你尝试精密装饰。

价格在发布时间:1.50美元。

主要规格

• 维度:7英寸x 2.38英寸
• 容量:12盎司
• 材料:不含bpa成分的塑料
• 保健产品说明:用洗碗机清洗
• 认证:没有一个
  

最好的厚塑料挤瓶酱汁

Vollrath也指出,2812 - 1344年Traex®Color-Mate™12盎司。明确的单一标准塑料挤瓶

对沃尔玛的看法 在Webstaurantstore.com上的观点 在Culinarydepotinc.com上的观点

我们喜欢:我们非常高兴与波浪线和装饰线我们可以更厚的物质在这个塑料挤瓶!液体出来在合适的速度,用最小的代价,没有打嗝或blurps。我们烤蛋糕只是冰他们这一个。

我们不喜欢:我们没有对这个瓶子当我们尝试着用一个薄的物质。液体泄露喷嘴之间的接缝和瓶子,因为瓶子是如此的薄壁,我们无法控制。流与姜黄油那样,但是,薄墙构成的问题清理;我们发现我们真的需要擦洗他们让他们清洁的油脂和颜色。

价格在发布时间:1.56美元。

主要规格

• 维度:7.25英寸x 2.38英寸
• 容量:12盎司
• 材料:不含bpa成分的塑料
• 保健产品说明:用洗碗机清洗
• 认证:没有一个

竞争的加剧

• 含氧的厨师的挤压瓶12盎司:这个塑料挤瓶的喷嘴是有问题的。它太宽,所以很难控制流。较重的液体,如油,在弧形出来,而不是一个流,除非你挤很难点- - -石油涌出,over-saucing食物。此外,流不直;它挂在左边。最后,喷嘴是独立于帽,所以有更多的机会为装配不当。
• 选择12盎司。明确挤压瓶:这个瓶子的透明度,人们很难看到是什么——缺点当你时间紧迫,只需要紧缩。其厚度意味着挤压是一个锻炼,和宽阔的肩膀和厚嘴唇,小开放复杂的清理。最糟糕的是,喷嘴可以over-screwed从内心到安全的位置,严重危害在处理它。
• 嗝重复使用塑料挤瓶嘴帽:虽然厚酱在一个优雅的乱涂乱画出来,很容易控制,薄液体从喷嘴泄漏,直接流,而严重的左边。薄墙也使得这个更难清理,因为他们倾向于保持油腻。
• JapanBargain,日本挤压喷射调料瓶瓶:男孩,这是一个可爱的圆形,红色的帽子!不幸的是,看起来并不总是意味着不错的功能。宽嘴和宽阔的肩膀厚酱汁倒在,离开空气进入空间流,所以瓶子做了很多打嗝,导致混乱的线条。Turmeric-infused石油坚持肩膀,除非我们挤压非常非常努力,在弧形薄液体出来,而不是一个流,使流难以控制。

常见问题

挤压瓶用于什么?

挤压瓶用于服务和临时存储任何液体或酱汁。与锥形喷嘴,他们帮助隔断、装饰,速度,,因为他们可以包含油,甚至安全。

厨师在挤压瓶什么?

问托尼客栈,在曼哈顿的厨师Taru,你会发现各种各样的东西可以应用挤压瓶。“石油、沙拉酱、液凝胶,浓酱汁需要保持形状镀时,“他列表。的确,Hergatt说,“我们使用它们每一道菜。”

挤压瓶是否安全?

食品级挤压瓶零和安全使用时应用液体配料和调味料,当存储他们冰箱里一两天。开云体育波胆像所有塑料、微波或加热,不安全,你不应该添加热的液体。与任何塑料,不是特别freezer-safe按照制造商的信息,你不应该挤压瓶子在冰箱里储存食物。

我可以借多久在挤压瓶吗?

一般来说,你可以储存食物的食品级塑料挤瓶只要你会在其他塑料容器,但如果喷嘴没有一顶帽子,你会想把它在金属箔或塑料,以避免空气进入。的明尼苏达大学的扩展有图的存储时间。

最好的方法是什么干净的塑料挤瓶吗?

尽管有消息引用小苏打好的清洁剂,我们发现爆破任何困与喷嘴在我们的厨房水槽酱汁,然后摇动肥皂水在瓶,冲洗,再一次爆破与喷嘴起了作用,甚至对染色成分。开云体育波胆确保不要忽视喷嘴;添加一个触摸的肥皂内部,并通过它运行或喷雾温水。