我们测试了24液体量杯找到最好的

添加一杯牛奶配方听起来很容易,不是吗?当然,注入液体很简单,但当你认为它是实际上一个杯,是麻烦的开始的地方。我们的审查测量勺子描述了虚假的安全感的工具给你根据他们印卷标记。液体量杯没有不同:穿着各种函件,他们可以很容易认为一杯一杯的cup-dump牛奶,股票,或水,感觉放心你跟着正确的秘诀。但事实是,一个量杯并不总是准确的,对于一些家庭厨师,它可以是一个挑战正确地阅读它们。使用精确的杯子,和知道如何阅读他们的层次,增加你的食谱的成功的机会。

我们评估24量杯,能力从两盎司到四杯,找到那些最准确和最容易阅读。

赢家,一目了然

最好的玻璃液体量杯组:锚霍金三片玻璃量杯

这些锚霍金玻璃量杯是最准确的设置我们测试,包括1 - 2 -,四杯的措施。只有最小的杯是由一个多毫升全卷,这是非常准确的厨房使用。杯子有耐用、易读的标记;经典的形状巢;滔滔不绝的说,很容易倒。

最好的塑料液体量杯设置:含氧的好三片角度的量杯

如果体重或碎玻璃的风险担忧你的一套塑料市场,这些轻量级含氧的好三片角度的量杯是第二个最准确的测试。最错误的一杯2组的成员,这是由大约两茶匙全卷在我们试验。塑料是非常明确的,但材料对热很敏感,所以它不会处理长在微波与脂肪,油,或巧克力。

标准:我们寻找在一个伟大的液体量杯

液体量杯应该准确,耐用,有良好的倒上滔滔不绝的和某种程度的耐热性。我们喜欢集,包括1 - 2 -,和四杯大小,可以解决任何厨房的任务。

在选择集测试,我们认为最畅销的物品从亚马逊等主要零售商,并且参照评论其他著名品牌,美国的测试厨房(需要订阅)的Sweethome。我们的研究显示,这一路走来,制造商试图把不起眼的量杯变成更复杂,与设计幻灯片或塑料的构建不适合微波炉。甚至我们赢得含氧的添加一些new-gradations杯内固定在一个角度,从上面可以帮助你更容易读液体的级别,但不一定是相同的和传统的设计允许精确。

精度是我们最奖的量杯,但他们也应该有持久的层次,不会随着时间的推移擦掉。浇注时,流应该易于控制和整洁,没有杯子的一侧。我们也知道我们想要的杯子,可以在微波的热量可能会使用它们来温牛奶,把寒冷了几勺黄油,或熔体凝固的肉汁和酱汁的路上从冰箱到桌子上。

我们排除了可调量杯的新风格,因为我们无法测试的耐久性薄的硅胶垫,防止液体滴。然而,我们有更新的可压缩的硅胶量杯,这可以帮助把薄饼面糊在烤盘或松饼混合成准备杯子。

虽然有固有的冗余,我们考虑1 - 2 -,四杯量杯必不可少的。是的,你可以填满一个分1杯量测四次,但妥协的准确性,效率较低。拖出一个四杯测量早上的第一件事pourover-coffee 8盎司的水没有很多意义,。一杯2大小,标记为2/3,1 1/3和2/3杯,大多数工作是有用的,但一个更大的,四杯容器很方便当你分配股票或水汤或炖菜。透支约为8英寸直径最大的杯子,当其所有的杯子都是嵌套的,一套比餐盘内阁占用更少的空间。当然,体重是另一个问题,如果你购买一套玻璃:玻璃四杯测量重约两个半磅,而同样大小的塑料杯是在10盎司。

测试

测试1:准确性

之前我们进入测试的准确性,最重要的标准,一个快速提示正确的路上读液体测量过来,当然,找出其精度的一个重要组成部分。

曲率量杯中形成的一种物质被称为半月板,它是由表面张力的液体。读一量杯准确,把它放在一个平坦,稳定的表面,像一个表或工作台面。添加液体,直到达到略低于分级线你的目标。然后在眼睛水平的马克,你会发现液体不是就走到边的墙壁上。精心添加更多的液体,直到底部的弯月面与杯上的层次水平。

测量精度在我们的测试中,我们依靠一个旧标准:水。因为完全一毫升水重1克,我们可以比较的水的重量在杯子上的标记,看他们是否相关。我伸出度量衡的国家标准与技术研究院(NIST)和被告知,一杯室温水大约是236克。

我们每个杯子装满了水,攀升等级的吸管,直到底部的凹半月板的准绳。我们测试每杯两次,第一次在其一半体积,然后在它的最大体积。排除人为错误,我们测量每个音量级别三次,平均读数。每次尝试后,我们把水到一个精确的规模和指出,体重。(我们使用校准珠宝商的规模决议分1杯0.01克的措施,和一个精确的厨房秤的分辨率为2 - 0.1克和四杯措施,由于珠宝商的规模限制的最大能力。)然后我们相比平均NIST标准来确定每个杯子的准确性。

我们的试验后,我们反复核对我们最初的测量与此相反的过程:首先权衡出一个已知的体积,然后倒进量杯,以确保水排队与适当的层次。

想知道为什么一些食谱失败即使你密切跟随他们吗开云体育手机官网?这些测试表明,它往往是破坏者喜欢不准确的测量杯。一个四杯测量员我们测试了超过40毫升额外当填充体积超过每盎司的一半。把更多的液体在一个锅酱你减少可能只添加额外的时间。但是如果你烤或做饭饭,那种不准确,才会真正起作用。

测试2:耐久性

砸碎玻璃量杯的风险问题;如果你把一个在地板上,它可能会破裂。但是短,玻璃是非常耐用,意外地凿壶或锅里是不可能的。因为玻璃本身不值得的耐久性测试(它是易碎的,毕竟),我们的评估关注标记的弹性。

所有层次的杯子我们测试是用涂料应用于某种形式的外部测量杯。我们安装一个往复锯,每分钟3000次来回移动,以重型合成百洁布,通常是用于清洁烧烤格栅。与水润滑垫后,我们使用了看到擦洗30秒的标记,然后检查磨损。好消息是,所有的玻璃和大部分的塑料量杯幸存下来,虽然一个几乎完全失去了标记,获得被取消比赛资格。

测试3:染色

过去的食谱,挥之不去的食物污渍,证据不只是unsightly-they也可以做一个量杯难开云体育手机官网以阅读。我们加热油和酸性番茄酱煮,然后盛进每一个量杯,让杯子坐了12个小时。玻璃杯子没有污点,也没有塑料的。但灵活的硅胶的,我们的发现是相对准确的,是:模糊的粉红色的色调是左墙上杯子,更难阅读层次。虽然我们可以看到使用这些控制分发热或厚的成分,他们永远是我们的主要测量杯。开云体育波胆

用户体验

我们测试是多么容易温暖的蜂蜜,将其移出量杯。类似于这些的好,圆角在大多数杯可以容纳一个灵活的抹刀和使用挖球器挖出蜂蜜更简单。因为我们的测试发生在75°F (24°C)厨房,我们并没有经历相同的困难与蜂蜜美国的厨房做了测试(需要订阅):他们报道,寒冷的临时工在厨房里保留更好的厚玻璃,更难粘性成分水平从一个玻璃杯子,倒比塑料的。开云体育波胆虽然我们的测试条件是不同的,我们可以看到在寒冷的几个月这成为一个问题。唯一的杯子,给了我们获胜的含氧的麻烦,有角度的层次,使它难以刮蜂蜜。

我们也充满了量杯一半体积与水和微波加热到沸腾,为了确定处理保持凉爽舒适。这个测试也导致一些不合格:一个创新的玻璃烧杯设计有一个滑动的塑料领着层次上下移动,模仿一个规模的皮重函数。但它软化,变形前的微波硬化了。另一个量杯,大约八和四分之一英寸高,甚至不适合在微波炉中。幸运的是,所有的处理都是够酷抓住微波,但柔性硅树脂往往最温暖,在115°F (46°C)。

我们如何选择最好的液体量杯吗

在运行上面的量杯通过所有的测试,并消除任何表现不佳,我们缩小了选择以下两组。

最好的玻璃液体量杯组:锚霍金三片玻璃量杯

我们喜欢:的锚霍金三片玻璃量杯是最准确的设置我们测试。分1杯测量没有击中目标由不足236克1.24毫升,厨房非常准确的标准。我们测试其他分1杯措施是稍微不那么准确,与一个场均3.5毫升下它应该是什么。

1 - 2 -,和四杯玻璃措施有一个经典的形状简单的嵌套,和最大的杯的足迹和更高的墙比其他较窄,浅玻璃版本,所以内阁货架上占用更少的空间。处理保持凉爽的89°F (32°C)在烧水测试;没有任何限制在微波炉中使用这些杯子。

红色渐变在杯子的边沿有突出,使它容易阅读他们的位置与半月板的底部。当我们测量大量的水倒回每一个杯子,半月板是接近等级比其他杯子,这证明了杯是准确的除了容易阅读。虽然这组比塑料杯更重,体重保持杯子仍在工作台面,这是方便当你用热水股票或面食。

我们不喜欢:一杯2上的一杯2标记测量略弯曲,虽然做饭时不够引起的麻烦。有趣的是,当了半卷,一些杯子滑落的准确性:当我们加入472毫升的水(2杯)回四杯测量半月板的底部是高于等级。

价格发布时间:25美元。

主要规格

• 材料:玻璃
• 最大体积:4杯,2杯,分1杯
• 保健产品说明:用洗碗机清洗

最好的塑料液体量杯设置:含氧的好三片角度的量杯

我们喜欢:有许多相似之处含氧的控制好角度的量杯。杯子巢整齐和是轻量级的。1 - 2 -,和四杯量杯舒适的橡胶外壳的处理很好的控制浇注时,他们保持冷静的微波炉。注意:当我们最初测试这些量杯,设置了4个量杯,包括前面提到的大小和一个较小的1/4杯的版本,这是方便毛毛雨油、提取那么多。1/4杯的大小不再包含在一组,但是它可以单独购买我们认为这是值得购买。

我们不喜欢:说,这是加热塑料的weakness-literally三苯甲烷。沸水没有问题,但油,沸点超过212°F,可以融化的塑料。含氧的告诉我们,加热油,脂肪,和成分像巧克力也可以与塑料和降低化学反应杯。开云体育波胆

而塑料是明确的,液体形成一个不那么明显半月板相比,在一个玻璃杯子,这对一些人来说,可以让它难以阅读。当我们充满了一杯2测量472毫升的水,半月板符合级配,但是在测试期间,我们平均在10毫升的商标,我们相信,是由于半月板和可读的越少,越瘦short-dash-style分级线。这表明杯,而准确,需要使用一个稍微细心的眼睛。

这些杯子上最显著的特征是角度的层次,这是方便快速参考,因为他们帮你蹲下来测量。然而,这种方法不一样准确检查杯子的一侧。层次坐在窗台,使它更具挑战性了粘性成分,像蜂蜜。开云体育波胆

价格发布时间:24美元

主要规格

• 材料:塑料
• 最大体积:4杯,2杯,分1杯
• 保健产品说明:用洗碗机清洗

竞争的加剧

• Pyrex Prepware量杯:我们真的喜欢分1杯量杯,但发现2 -和四杯大小更不准确。
• 含氧的良好掌握3块挤压和倒硅胶量杯:这些量杯是足够准确的,但是染色及其外观很热一段时间后微波。
• 厨师’可调节测量烧杯:这些量杯是一贯不准确,我们不能推荐他们。
• 宜家烧杯玻璃量杯:这个量杯是不准确的。
• Pourfect 1、2和4杯烧杯:这些量杯挠很容易和更大的大小不适合微波炉。
• iSi弯曲量杯:这些量杯太不准确了。
• 好厨师清楚量杯与测量:这个量杯并不坏,但不是我们最喜欢的模型一样准确。
• Marinex玻璃量杯:这个量杯是非常不准确的。
• Arcuisine玻璃2 c量杯:这个量杯也是不准确的。
  

常见问题

液体和干量杯是一样的吗?

不,液体和干量杯是不一样的。液体量杯测量,液体的东西:水、汤,石油要点。干量杯测量干燥的材料像面粉和糖。开云体育波胆如果你使用一个类型的量杯测量任务,你最终会得到一些错误。也就是说,如果你想要的一站式服务,真正准确的测量(如烘烤时),我们建议考虑你的成分和使用开云体育波胆厨房秤。

你如何衡量液体没有液体量杯吗?

如果你有一个厨房秤和配方后,笔记成分含量按重量(像我们的巧克力曲奇饼干食谱),您可以使用一个厨房秤测量液体量杯没有到达。我们喜欢这个从含氧的。

液体量杯是什么尺寸?

液体量杯的尺寸有大有小。我们最喜欢的液体量杯集包含1 - 2 -和四杯大小这样的我们还小1/4杯量杯。有更大的量杯,但我们还没有对它们进行测试,不能说他们的准确性。