2022年最好的意大利面碗 - 开云体育官方网站下载网址是什么

“意大利面碗”的想法从未真正出现在我的脑海中，直到我们的团队开始准备淀粉的疯狂．“不是每个碗都能装意大利面吗?”在我们的一次会议上，我大声地问道。答案是，“是的。”然而，我发现有些碗更适合盛意大利面。

一个好的意大利面碗既要有实用价值，也要有美学价值(碗本身，意面在里面的样子)。一个好的意大利面碗应该很容易吃，但它也必须让你的意大利面看起来很漂亮。正如萨沙告诉我的，意面呈现的目标是一种不费吹灰之力的美，一个好的意面碗会让你的意面没有必要大惊小怪;你可以轻轻地把意大利面放在中间，必要时装饰一下，就可以了。

为此，一个好的意大利面碗应该有一个宽底，中间平整，侧面轻轻向上倾斜，这是一个完美的平台，可以让酱汁在边缘聚集。这里的指导原则是，意大利面需要足够的空间——看起来不错，当然，但也要给吃它的人足够的空间来舒适地使用他们的餐具——但它也需要被控制住(任何在意大利通心粉上被刺伤的人都知道，如果有空间，他们可以去任何地方)。

最后，一个制作精良的意大利面碗会相对较厚，这有助于保温;如果盛酱汁的碗冷却得非常快，那么精心准备的酱汁可能会卡住，这与将酱汁舀到冷盘上的过程大致相同。

因为我们在Serious Eats的厨房里制作和吃意大利面已经有很长一段时间了，我们已经想出了一个相当大的碗集合，我们喜欢在供应和吃意大利面时使用。以下是我们最喜欢的一些。

一套白瓷

我们使用这些平价瓷碗在《严肃饮食》的厨房里拍了很多，最近一次是拍摄丹尼尔漂亮的虾虾．它们很轻，但结实，完美的9英寸宽，可以用微波炉和洗碗机清洗。海军蓝的边缘为经典的白色设计增添了令人愉悦的色彩。

AnBnCn瓷面碗(一套六个)

在亚马逊上购买

发布时的价格:28
宽瓷碗

这优雅的碗Crate & Barrel的特色是一个超级戏剧性的边缘，它会让你感觉自己坐在餐馆里，吃萨沙的意大利面配辣酱番茄酱,也许。你可以单点，也可以八份，这取决于你要喂多少人。更重要的是，这些碗是温暖的烤箱安全的，所以你可以在装意大利面之前很容易地把它们加热一下。

板条箱和木桶白杨低碗

在Crate & Barrel购买

截至发稿时，价格为6美元
灰色瓷碗

板条箱和桶

我们喜欢这种对比深灰色瓷碗当他们有一堆意大利面时，在这种情况下，丹尼尔的意大利面vongole意大利面．然而，如果你不喜欢灰色，你可以选择一件有光泽的海军蓝、浅蓝色或白色。挑选一套单色或混搭的衣服，打造酷炫的现代感。

板条箱和桶灰色意大利面碗

在Crate & Barrel购买
白色陶瓷套装

当你想要你的食物闪闪发光时——想象一下你刚刚做了丹尼尔的通心粉配融化的蔬菜-你会选择经典的白面碗．精致、简洁的设计将所有的焦点都集中在明星身上。我们喜欢这一套特别的碗，因为它坚固，有吸引力，而且可以用洗碗机清洗。注:不幸的是，这些碗目前缺货。在他们回来之前，这套六件套是不错的替代品。

美国工作室意大利面碗

在亚马逊上购买

继续进行下面6项中的5项。
一套负担得起的石器

如果你喜欢石器的斑点和灰尘，这个一组两个是一个很好的负担得起的选择。它们的容量为30盎司，比我们推荐的其他碗要大一些，但我们只把这看作是一个加分项——尤其是当我们做Kenji的乳清干酪沙拉时意大利面真主安拉诺玛．

星月石材面食碗

在亚马逊上购买

截至发稿时，价格为30美元
手工石器升级

我们总是对Jono Pandolfi的菜情有独钟。这些作品最初是为餐厅设计的，既坚固又优雅。这些碗有各种各样的颜色，尽管我们喜欢白色釉的烤粘土，这是Sasha的照片意大利面艾菌类．与许多手工制作的盘子不同的是，这些碗可以用洗碗机清洗，所以你不用因为煮了一晚上后把它们扔进去而感到内疚。

注意:这个模型是Jono Pandolfi的款碗．他们确实做了意大利面碗，但我们更喜欢轿跑的斜面来做晚上的scarpetta。

Jono Pandolfi 8英寸轿跑车阿拉斯加碗

在Jonopandolfi.com上购买

截至发稿时，价格为48美元

46种你应该知道并喜欢的意大利面食