食品实验室视频系列:牛排谎言

几年前,我们产生了食品实验室视频系列严重的吃。唯一的问题吗?它住在收费,几乎没有人看到它。

现在,我们最后释放它免费给我们的读者。你可以查看我们的第一集,在汉堡科学,在这里。

今天,第二集:牛排的谎言!

如果世界没有目前外强中干,# fakesteak将唯一的标签我们会使用描述了印刷媒体。这是因为有一个吨牛排的神话,今天我们将探索其中的一些。

在这节课中食品实验室的视频系列,基于我的一个最受欢迎的文章,我们将进行一系列的实验来确定一些关于牛排的真理。

我们将测试在室温下休息牛排(技术,事实证明,像Tauntaun里面:冷淡)。我们会戳洞汁中灼热的锁。你会翻转当你看到多少次你做饭的时候要将你的牛排(提示:不止一次)。真正是最好的方法做牛排?并将我的胆固醇再次回到正常的水平吗?

如果你煮牛排,想做得更好,这是这一事件。