厨房存储和组织必需品，让我们保持清醒

我们已经详细地写过如何储存厨房，从设备的建议来储藏室的必需品而且成分指南。我们已经解决了特定的存储问题，比如最好的方法整理你的香料或装好冰箱．但我们意识到，我们从来没有为读者分解过我们喜欢的组织工具和存储设备，比如让我们的测试厨房保持有序的容器、搁架单元和餐具瓦罐。

令人高兴的是，我们用于办公室厨房的大多数解决方案同样适用于家庭厨房。而且，因为这些物品中的许多都是为餐厅厨房设计的，或者是从餐厅厨房中获得灵感的，所以你可能会惊讶于它们的效率和价格。让我们来看看这些必备的东西。

厨房架子

如果你足够幸运，在家里有一个真正的食品储藏室，你可能需要设置一些架子。市面上有很多花哨的内置存储解决方案，但很多都为了外观而牺牲了实用性，同时还会让你付出高昂的账单。地铁的货架上另一方面，它的价格不到60美元。它们价格实惠，易于清洁，而且足够高，可以容纳更大的电器。更重要的是,如果你得到一些s型钩在这里，你可以把所有的餐具、过滤器、曼陀林，甚至锅碗瓢盆都挂在房间里。如果你是想要有内置的东西，试试这个宜家的简易钢轨．用一些这样的东西和大量的s型挂钩，你就能很快地清理杂乱的东西。

当然，并不是所有人都能幸运地在家里拥有一个真正的食品储藏室。如果你是这样，试试这个under-cabinet存储集。他们会帮助你最大限度地利用你现有的空间。

存储容器

这些OXO Pop容器继续是我们最喜欢的干储存。它们很轻，不透气，而且纽扣让它们很容易打开和密封。虽然10个装的价格昂贵，但它有很多不同的尺寸，非常适合储存坚果、面粉和干豆等各种食物。为了便宜一点的东西，丹尼尔建议使用像这样的玻璃储存容器．它们有点重，但它们能很好地筑巢，如果你想要运输任何食材，它们都是很好的选择。开云体育波胆

从办公室里那些在专业厨房工作过的人那里得到启示，我们非常依赖一品脱的量而且夸脱熟食容器储存蔬菜或干货。它们可以装满高汤或汤，并储存在冰箱里(它们可以堆叠，这是有帮助的);夸脱容器非常适合储存香菜和欧芹等多叶草本植物；必要时，你甚至可以把它们当饮水杯用。如果不使用，它们就会筑巢，只占很小的空间。此外，它们比普通的特百惠便宜得多，所以如果你不小心把一个装满剩菜的特百惠放在冰箱里太久了，你也不会感到内疚(把它扔掉吧:每盒50个)。为了让餐厅厨房里的熟食容器更有条理，厨师们用胶带和记号笔给每个容器贴上标签(日期和配料——他们非常认真地对待这一点Sohla可以证明)．如果你想让它更花哨，你可以用这个很棒的标签制造者，这将使你的食品储藏室看起来更专业。

对于冰箱内的组织，我们喜欢坚固的塑料盒，就像这些设计和云杉．它们有很多不同的组合，可以堆叠起来，真正最大化存储空间。有些垃圾桶甚至有可移动的分隔板。虽然它们不是超级便宜，但它们很耐用。

酒店锅

饭店厨房使用的另一个重要容器是酒店的平底锅。你会发现各种各样的尺寸(所有这些都能放进一个全尺寸的酒店锅里)，我们找到了浅第六,深第六，以及浅第九成为mvp。丹尼尔用他的收藏来保存炖菜和炖菜，煮熟的豆子，焯水沥干的蔬菜，以及煮熟的谷物。所有这些都可以简单地用保鲜膜覆盖，并用塑料带固定。就像一品脱和一夸脱的熟食容器一样，这些酒店平底锅在不用的时候也能很好地嵌在一起，而且它们耐用、不反应(如果你担心的话，它们不是塑料的)。

刀和器皿的存放

磁刀条不仅节省空间，而且挂在墙上看起来也很酷。它们可以防止你的刀具与其他餐具摩擦，从而使刀具变钝(也可能是危险的)。但有很多餐具需要放在抽屉里，为此，我们喜欢这个可调节的餐具托盘它应该可以装下最高的叉子和最小的勺子。如果你想把刀收起来，这个抽屉刀座是一个很好的解决方案。有了它，刀在视线之外，但很容易拿，没有机会在这个过程中划伤自己。

对于铲子和打蛋器这样的工具，一个好的旧瓦罐就可以了，比如这个陶瓷的，非常漂亮。如果你有一个脏的餐具，但之后仍然需要它，不要把它放在桌上，把你的柜台弄得一团糟，买一个这个勺子休息代替。

用来存放餐具和更多地利用你的墙壁，我们爱命令条钩子它有各种各样的尺寸和饰面。它们实际上很耐用，可以在墙上呆上好几年。(如果你是租客，它们是存放工具、毛巾、烤箱手套等物品的好方法，而且不会在墙上戳太多洞。)

香料的组织

关于如何管理你的香料收藏，有很多可说的。首先，要注意食物的新鲜度。如果你不记得那瓶辣椒粉是什么时候买的，那它很可能已经变成了毫无味道的悲伤的红色粉末。有关如何保持香料新鲜的更多信息，请阅读我们的向导-然后投资简单的masala dabba或者这些香料罐把所有香料放在手边，随时准备使用。

清理所需要的一切

当谈到烹饪时，组织是关键，当你有组织并准备好清理时也很有帮助。打扫卫生既紧张又耗时，特别是如果你没有洗碗机的话。但有了合适的工具，你至少会有一个良好的系统来将清理时间控制在最低限度。一个晾盘架可以帮助盘子快速、轻松地晾干，并且不会在你已经有限的柜台上占用大量的空间。盖子的组织者在必要时也可以做很棒的盘子架;如你所知，我们喜欢一心多用的人。如果你有足够的柜台空间，这个盘子架从simplehuman是一流的。我们还推荐一个好的海绵支架，以防止海绵太粗糙(不过，我们被告知你应该每两周更换一次……一定要去做!)副商务编辑格蕾丝·凯利喜欢这个来自SunnyPoint(额外的，只要10美元)。