多吃鱼:一周的鱼素友好菜

周五晚上和周六凌晨，你通常会发现我坐在沙发上，手里拿着一堆食谱和杂志，用手机翻看食谱。开云体育手机官网随着周末的临近，我不禁幻想着我要做的烹饪:早餐是薄煎饼，晚餐是意式美式虾，下午的零食是我要做的鹰嘴豆泥。但有时我会花很多时间寻找完美的食谱，以至于我没有时间真正做饭了。开云体育手机官网所以我决定更果断一点，在最后一刻之前多做一些饮食计划。我最近分享了一个素食饮食计划还有一个星期的素食早餐、午餐和晚餐；本周的菜单为那些吃鱼的人提供了一些最好的食谱。开云体育手机官网

周末也是一个很好的时间来整理你的食品储藏室，储备像好油和醋，坚果和豆类，以及任何你想要在一周内吃的零食。新鲜的鱼最好在你打算烹饪的当天购买，但冷冻虾应该保持冷冻，直到你准备解冻。

注意，如果你想要加奶油自制的鹰嘴豆泥与干鹰嘴豆一起，在前一天晚上将它们浸泡在一大碗加盐和小苏打的水中。

周日

别再为买华夫饼排长队了;你可以在家里做得更快更好。我们的食谱特别松软，因为面糊里用的是蛋白而不是全蛋。在享用了鹰嘴豆泥和蔬菜点心后，晚餐是丹尼尔的招牌虾虾，由苦艾酒、新鲜香草和丝滑的黄油酱汁柠檬调味而成。(查看我们的指南买虾在你开始之前。)

早午餐:奶油香草华夫饼加枫糖浆，酸奶和新鲜水果。考虑为周一早上的重新加热做额外的准备。
小吃:橄榄和商店买的或自制的鹰嘴豆泥配黄瓜和红辣椒或者皮塔饼
晚餐:虾虾配大蒜，红辣椒片和香草
甜点:草莓味的傻瓜

周一

在一个完美的世界里，我会在每周日晚上做一大堆味道大胆、富含蛋白质的沙拉，作为一周的午餐。Kenji的鹰嘴豆沙拉配胡萝卜、大蒜和莳萝是理想的;在冰箱里放一段时间会更好吃。(虽然我们在谈论鹰嘴豆午餐，但我也是它的忠实粉丝孜然和芹菜版本和这个丰盛的羽衣甘蓝)。无肉星期一的晚餐:以色列sabich夹着奶油芝麻酱、炸茄子和脆咸菜的三明治，不到一小时就做好了。

早餐:烤剩下的华夫饼，或者酸奶和水果
午餐:简单的胡萝卜鹰嘴豆沙拉配莳萝和南瓜籽
小吃:枣配花生酱或杏仁酱
晚餐:萨比奇三明治(皮塔饼配茄子、鸡蛋、鹰嘴豆泥和芝麻酱)而且塔博勒色拉

周二

周二的晚餐是三文鱼à la nage，听起来超级高级。但烹饪à la nage只是意味着你在美味的肉汤中煮鱼。这个版本有夏南瓜、茴香、白葡萄酒和生姜，你可以把它们都放在一个锅里，然后从那里开始。

早餐:煎蛋或万无一失的荷包蛋放在绿色蔬菜或英式松饼上
午餐:剩下的塔博勒沙拉胡萝卜鹰嘴豆沙拉，或者DIY方便面蔬菜味噌芝麻汤
小吃:新鲜水果和酸奶或奶酪
晚餐:鲑鱼à la Nage与夏季蔬菜或最简单的香脆煎鱼

周三

樱桃的季节很短暂;如果你当地的农贸市场已经有了，是时候尽可能多地买一些了。试着把它们和蜂蜜和醋一起搅拌，做成甜挞的浇头，做成优质的乳清干酪。午餐是我最喜欢的牛油果吐司，上面撒上醋腌的新鲜凤尾鱼，土熏辣椒粉，还有一点柠檬汁。晚餐是经典的舒适美食:辣椒配棕黄油玉米面包皮。

早餐:浸渍樱桃，杏仁，薄荷和乳清干酪或Soft-Scrambled鸡蛋
午餐:牛油果吐司配博克罗内干酪和烟熏辣椒粉
小吃:奶酪和烤杏仁或腰果
晚餐:简单快捷的素食玉米粉蒸肉派配棕黄油玉米面包皮

注意:如果你想做坚果奶昔的话，浸泡榛子一夜!

周四

贻贝是工作日海鲜晚餐的绝佳选择:它们便宜、美味，而且制作速度快得惊人。这是一锅传统的着水兵服15分钟，一些贻贝，香料，一瓶酒。(不过你可能也想要一个法棍蘸着美味的汤汁。)

早餐:咖啡、香蕉和榛子早餐奶昔或在吐司上煎豆子
午餐:吃剩的玉米粉蒸肉派或者温法罗沙拉配芦笋，豌豆和羊乳酪
小吃:香蕉加花生酱或杏仁酱
晚餐:Moules Marinières(水手式贻贝)用长棍面包，或者清蒸贻贝配泰式椰子咖喱汤饭

星期五

我岳父每天午餐都会吃一大碗爆米花——用棕色纸袋装在微波炉里加热过。我不反对，但我也会计划一些更实质性的东西;牛油果吐司或法罗沙拉。至于晚餐，你只需要15分钟就可以做健二的金枪鱼砂锅面，配上清淡的奶油酱。这样你就有足够的时间做鸡尾酒了。

早餐:法式煎蛋配香草或法式奶酪煎蛋卷
午餐:剩下的法罗沙拉或牛油果吐司配乳清干酪、橄榄油、柠檬皮和罗勒
小吃:棕色纸袋微波炉爆米花普通或bagna尾风格
晚餐:简单的一锅，不用刀，更轻的金枪鱼面砂锅

周六

煎饼可能有点单调，但当它们以坚果烤燕麦和棕色黄油开始时就不是这样了。(不得不说，我还没有遇到过一道菜不加一点棕色黄油就会更好吃的。)至于晚餐，你有多种选择:一份随意的加了辣根的三文鱼汉堡，上面放着蛋黄酱、第戎芥末酱和蜂蜜;或者是餐厅式的盛宴，完美的烤扇贝配简单的蔬菜沙拉。

早午餐:燕麦和棕色黄油煎饼
小吃:香辣豆腐配芹菜和香菜沙拉
晚餐:随性三文鱼汉堡配莳萝、蜂蜜、芥末、山葵和鳄梨，或得到fancy with烤扇贝和一个简单的蔬菜沙拉．
甜点:终极软糖布朗尼

周日

有一段时间，味噌漆黑鳕鱼到处都是;现在你看到它的次数少了一些，但这并不意味着它不再美味了。找不到黑鳕鱼?我们有一个类似的，而且非常简单的三文鱼食谱。搭配丹尼尔的日式芝麻菜沙拉都很美味。

早午餐:炒鸡蛋和奶酪饼干早餐三明治
小吃:羊肚菌香葱塔饼或芦笋塔丁配乳清干酪和薄荷
晚餐:易烤味噌腌黑鳕鱼或五分钟味噌三文鱼,芝麻菜、红薯和核桃沙拉配油醋汁
甜点:更多的巧克力蛋糕!