在今年年初,严重的吃出来swinging-developing一系列团队马铃薯淀粉食谱开云体育手机官网疯狂(意外惊喜,炸薯条赢了!)。除了测试菜谱开云体育手机官网tartiflette和词aloo tikki,我们的团队继续开发和测试进展,带给生活的一些东西已经成为员工最喜欢的。一路上,我们的贡献者goods-sharing尼日利亚,菲律宾,墨西哥开云体育手机官网食谱,等等。我们员工的共同努力和贡献被认可IACP当严重的吃赢得了2022年的最佳烹饪网站奖。
我们喜欢每一个配方我们今年发表,但是,像每年一样,我们的工作人员提出了一个重大的挑战:选择一个他们最喜欢的。每个成员共享共鸣的食谱最多,是否让它在家里或在工作室的厨房。下面,你会发现我们员工的食谱,大加赞赏,转向今开云体育手机官网年一遍又一遍。
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Msakhan(巴勒斯坦面包,洋葱、漆树、和五香烤鸡)
选择一个最喜欢的食谱的始终是一个不可能完成的任务,但我倾向于被吸引到我有幸做我认为直接连接给我留下的最持久的印象。通过镜头,雷姆Kassis msakhan仍能引起共鸣的许多个月过去了自从我做到了。传播的洋葱的嫩柔滑和甜面包,扑鼻的从漆树和温暖的香料。鸡带来所有舒适的烤鸡,但更复杂的味道,由于摩擦的香料和橄榄油,虽然烤坚果添加丰富性和深度。这是一顿饱饭都融合在了一起,吃这样的乐趣。- - - - - -丹尼尔Gritzer高级烹饪编辑器
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Moo Palo(泰国五花肉炖蛋)
我有幸出席德里克的拍摄一天三个泰国汤。当我度过了一个愉快的喝喝汤姆山药解放军和椰汁丐帮,他的秘方moo palo我回到。我不能阻止我自己不断地动用锅鱼嫩块肥五花肉和broth-infused软煮鸡蛋。之后我做了这个汤汁炖在家里可以作证,这道菜是门将。- - - - - -克里斯蒂娜Razon编辑
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中国冷的面条芝麻沙拉
在纽约长大,中国外卖发挥了很大的作用在我们的饮食生活中,我妈妈最喜欢的菜是(现在仍然是)芝麻面条。问题是,芝麻面条甚至一个可靠的餐馆容易螺丝冒出来的小麦面条基地很容易煮过头,酱汁经常underseasoned,有时是由花生酱而不是中国芝麻酱(诚然,我仍然有点)。所以当我们发表卢卡斯罪这经典菜食谱,不仅捕获我的童年记忆的精神,但实际上改进它们,我知道我们有一个门将。今年我做了这道菜多次,在每一个季节,它永远不会令人失望。- - - - - -杰克院长,更新编辑器
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蔬菜印度比尔亚尼菜
我花了很大一部分我的童年在印度(斯里兰卡),和印度比尔亚尼菜是我最爱吃的东西之一。蔬菜印度比尔亚尼菜比肉印度比尔亚尼菜花费更少的时间,因此我通常做什么,我总是不会有足够的时间在一天我需要的一切。这药方是只需要20分钟的prep-is很完美:焦糖洋葱,盛开的香料,腰果,这。如果你从未用过印度比尔亚尼菜,试一试。- - - - - -父老乡亲Gemperlein-Schirm、商业编辑器
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Ganach Lupia(亚美尼亚炖绿豆)
这是一个变暖,丰盛的菜肴,卷起绿豆stewy芳香混合物,肥羊肉和明亮,适意的西红柿。我做了一次渐热的夏天(有点令人遗憾的决定一个炎热的一天在一套小公寓里),但现在,随着冬天的寒意无能之人,这是完美的时间打开烤箱,braise-and这将是我就职的菜。虽然我爱羊,安德鲁指出,你可以交换在牛肉排骨如果你选择。- - - - - -格蕾丝凯利商务部副主编
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奶油蛋糕巴斯克
这个感恩节,我的合伙人决定我们应该做的菜全部来自法国而不是通常的土耳其食物,和克里斯蒂娜的奶油蛋糕巴斯克配方绝对交付我们的甜点。我们的餐后我吃了三块,炒楼第二天早上早餐吃一片。我特别喜欢甜的甜点,富有,和馅饼,它令人难以置信的是,这一切在一起(即使我们subbed-in小红莓果酱,只是为了让我们的一天有些主题)。地壳不同于任何其他的甜点,即使我们立即打磨掉,我一直希望另一个可能会出现在我们的柜台,神奇。- - - - - -杰西儒伯、商业作家
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支付De Queso(墨西哥奶酪馅饼)
没有听说过支付de queso看起来毫不起眼的我第一次遇到的时候在工作室厨房。但是从我第一次带咬的那一刻,我立刻想要更多。墨西哥奶酪芝士蛋糕派也有类似的一致性,但微妙的甜味和独特的tanginess-thanks一点queso fresco-that让你回来。我不认为我可能会爱上它,直到我用一个细雨的牛奶。我没有停止对它赞不绝口,因为!- - - - - -亚斯明Maggio副主编,