2022年我们最喜欢的特性

这些都是严重的吃员工今年最喜欢读故事。

通过
严重的吃团队
严重的吃团队
在严重的吃,我们是一个团队的自称食品书呆子ever-curious背后的“为什么”烹饪。员工在餐厅工作,测试厨房,面包店,和其他著名的出版物,带来广泛的烹饪和编辑经验。
学习认真的吃的 编辑过程
12月22日,2022年出版
Gif 2022的我们最喜欢的特性

严重的吃/阿曼达·苏亚雷斯

2022即将结束时,我们想要花一些时间来突出的一些令人难以置信的故事发表在今年严重的吃。我们的工作人员,还有一个很棒的贡献者,让我们分享深思熟虑,有趣,和丰富的故事,与我们的读者,我们不能让今年结束没有分享一些我们最喜欢的作品。尽管很难挑选很多优良的特性,下面的故事是我们喜欢读的最多,和那些我们继续思考。

  • 从中国:锅的未来

    一个工厂的工人抛光两lightbulbls hand-hammered锅下

    严重的吃/格雷姆·肯尼迪

    这篇文章是最雄心勃勃的严重吃曾经委托,我很自豪的最终结果。作家克里斯托弗·圣Cavish带来了如此多的思考和注意故事的每一个元素,凭借多年前他的工作跟踪hand-hammered有没有在上海和在去中国其他地区。结果是一个混合的侧面,回忆录,文化和烹饪报告,都产生一个深思熟虑的快照的过去,现在和未来的锅在创建它的国家。- - - - - -丹尼尔Gritzer董事,高级烹饪

    从中国:锅的未来

  • 所有关于Labaneh

    顶视图的一盘浓缩酸奶zatar皮塔饼芯片杂货店浓缩酸奶的容器包围,一碗zatar,一盘皮塔饼芯片

    严重的吃/阿曼达·苏亚雷斯

    我爱亚斯明labaneh的特性。丰富和深刻,而且她工作做得很出色编织自己的经验与整个块的成分。- - - - - -阿曼达·苏亚雷斯高级可视化编辑器

    所有关于Labaneh

  • 一个素食主义者是圣诞前夜烤猪

    节日的多彩和密集的插图在迈阿密古巴烤猪

    认真吃/玛拉克鲁斯利纳雷斯

    我们今年已经发表了许多可爱的特性,从一个新的贡献者,但我最喜欢的是凡妮莎·加西亚。她的故事感觉个人不得不恢复她的古巴家庭的文化传统伟Noche(平安夜)猪roast-despite成为素食者!并不能唤起和精心编写的,它深入挖掘了假期是什么意思。感动了我是多么的重要,她为自己的孩子继续这一传统,即使它跑她喜欢吃,正相反,个人牺牲和文化记忆给我的眼睛带来了一滴眼泪。像鬼精灵,我的小心脏了三种尺寸在阅读它。- - - - - -杰克院长更新编辑

    一个素食主义者是圣诞前夜烤猪

  • 锅店的陈些她的生活和商业

    些陈手里拿着一锅锅店

    严重的吃/托德·科尔曼

    这是这样一个快乐阅读亚斯明的形象些Chan和她的商店,锅店在我们的第一个数字的问题,锅里。陈对工作的热情和激情在她的话和她的双关语。她钩你在一开始,分享她关于她的童年在新墨西哥州搬到旧金山,1969年开设第一家瓷器。它让我不断地高兴地看到她的繁荣的元素。像Chan说,“为各行各业的油烟,没事吧?”- - - - - -克里斯蒂娜Razon编辑

    锅店的陈些她的生活和商业
    继续下面的5个9。

  • 你能阻止豆让你放屁吗?我们把17到测试方法

    插图一个虚构的桌子在实验室在哈佛在bean的研究工作

    严重的吃/米歇尔Kondrich

    这是这样一个伟大的科学深潜到豆子和困气!如果你喜欢吃豆子,告诉我你已经调查方法如何有效地减少你的放屁,像泡豆子,丢弃浸泡水,或者清洗你的煮熟的豆类。但是这些方法的实际工作方式吗?戴夫·阿诺德与哈佛大学“屁阵容”找到一劳永逸。书呆子,fun-my最喜欢的严重吃的故事!- - - - - -吉纳维芙山药烹饪编辑

    你能阻止豆让你放屁吗?我们把17到测试方法

  • 我们测试了11个空气煎锅(和煮30磅的土豆)找到最好的

    一只手拿出篮子空气炸锅

    严重的吃/父老乡亲Gemperlein-Schirm

    感觉完全太braggadocious打电话给我我最喜欢的功能,但它是如此有趣的测试和编写。我的评论之前,认真吃没有任何空气炸锅内容(一个食谱!),这是伟大的,形成一个意见一块new-to-us的齿轮和帮助塑造的内容在未来我们可能做空气炸锅里。我从今年包括的其他喜欢的特性这锅审查的,这种比较Vitamix搅拌机,这种审查鞭打虹吸管我们所做的,这做一遍最好的苏打水机器对于我们最近的泡沫!数字问题。- - - - - -父老乡亲Gemperlein-Schirm、商业编辑器

    我们测试了11个空气煎锅(和煮30磅的土豆)找到最好的

  • 你的啤酒玻璃真的重要吗?我们咨询过啤酒专家发现

    啤酒涌入郁金香玻璃

    严重的吃/格蕾丝·凯莉

    喜欢的父老乡亲,我感到各种各样的错误突出我自己的工作是我最喜欢的功能,但这一块是这样有趣的研究和write-especially因为我要和我丈夫的聊天啤酒世界英雄!随着工艺的兴起什么啤酒(以及随后的喝啤酒势利),很有趣深入啤酒杯是否成败,25美元一瓶啤酒发酵两岁在蒙特默伦西樱桃樱桃(当然,精心挑选,在季节)。简短的回答是:玻璃不是大不了的(除非你使用一个瓶玻璃酒杯,在这种情况下,我们建议你使用一个酒杯轻轻或投资一套郁金香眼镜;它是最好的)。我喜欢各种各样的啤酒杯风格背后的历史和传说,但也,最后,你应该喝什么使你快乐。对我而言,这是一个bierstiefel,又名1升长靴形的玻璃,如果喝不正确,会让你湿透了的啤酒。虽然我只是有点严重,它真的是一个有趣的杯子喝,当然会赚你几不赞成(或批准,这取决于你的人群)的目光。- - - - - -格蕾丝凯利商务部副主编

    你的啤酒玻璃真的重要吗?我们咨询过啤酒专家发现

  • 开花阶段:如何阅读中的泡沫咖啡

    咖啡的拼贴画花朵在不同的阶段

    严重的吃/阿什利·罗德里格斯

    不管有多少咖啡的文章我读阿什利·罗德里格斯多么体贴的人,我总是给难倒了她当解释复杂的科学过程。她甚至可以使drollest技术细节困二氧化碳感觉风度翩翩,这段是这样一个伟大的深入解读一个非常分钟咖啡酿造的一部分。最好的文章之一是咖啡,今年写在任何平台,我认为它值得聚光灯下(即使是利益冲突来宣传我的工作伙伴!)。- - - - - -杰西Raub商业作家

    开花阶段:如何阅读中的泡沫咖啡
    继续下面的9的9。

  • 两个奶油茶的故事:为什么英国仍在争论

    奶油茶准备了德文郡旁边一个奶油茶准备康沃尔

    照片由英国奶油茶公司,图形/严重的吃

    当萨曼莎·普里斯特利第一次把这一块,我知道我们大量固执己见的观众会有很多和哦我吧!你亲爱的的许多读者在评论中响起在Facebook和Instagram,讨论在“正确”的方式组装奶油茶。谁知道像吃烤饼一样简单的事情能带来这么多冲突?萨曼莎能够采取这样一个基本主题,将其历史追溯到11世纪。我喜欢学习关于英国轻松的争议及其起源。我还没有尝试比较方法和形成自己的意见,但我一定会回来报告当我做!- - - - - -亚斯明Maggio,副主编

    两个奶油茶的故事:为什么英国仍然在争论他们的烤饼

更严重的吃的食谱开云体育手机官网