为什么一个小的细网过滤器是令人难以置信的多功能

我的餐具抽屉简直是个噩梦。我承认:我对电子产品情有独钟。我有板凳刮刀而且碗刮刀、多即时可见的温度计、木勺、迷你打蛋器、硅胶刮刀,大量的钳．虽然有些厨房工具很方便，但我并不是每天都用。我做的这个可能会让你大吃一惊:因为我最喜欢的厨房工具是一个低调的小细网过滤器。

作为一名面包师傅，当我需要在表面上撒粉时，它非常适合快速筛面粉。因为我以前用米粉撒面包上的粉用普通面粉撒面包上的粉用一个蹩脚的球得分我喜欢在两者之间切换的速度。它也非常适合我拉伸和塑形的时候披萨面团:我可以快速地在柜台上撒上白面粉，然后马上换成小麦粉来削皮，这样面团装进去的时候就不会粘在一起了披萨烤箱．同样的道理手工将意大利面．

这也是我装饰晚餐的首选工具。我使用柑橘类的新闻但如果我只是想在烤西兰花上快速滴点柠檬汁，那就需要手工挤压，过滤器会过滤掉果肉和种子。或者披萨之夜:我喜欢把辣椒和贾第涅拉撒在薄皮派上，但它们裹在里面的油到处都是，也很容易不小心擦到眼睛里。因为我是家里唯一的热辣情人，所以用一个小的细网过滤器在小蛋糕上快速过滤，就可以给我完美的披萨馅料(还省去了我去急诊的时间)。

迷你网眼过滤器也可能在酒吧和茶室里找到，这是有充分理由的。Double-straining鸡尾酒这样可以确保你的饮料中没有果肉或混杂的草药，从而混淆了它的味道，产生了一种令人不快的口感。我每天都泡散叶茶，传统的茶师，就像gaiwan，不要安装内置过滤器。一个3英寸的过滤器可以完美地安装在大多数杯子或茶容器上，让我的牙齿不受叶子的影响。

当然，乌龙茶也有一个缺点:我不一定希望自己喝的乌龙茶有辣椒的余味。尽管小的细网过滤器是一个多任务的工具，但手头有几个也不是一个坏主意，否则你可能要等洗碗机洗完才可以烤比萨饼。幸运的是，它通常是一件便宜的设备，而且考虑到我使用它们的频率，把我的抽屉塞得更满又有什么坏处呢?

小型细网过滤器的选择

一个舒适的处理小细网过滤器:OXO好握迷你网过滤器

这款过滤器具有更厚的橡胶手柄，更适合手持应用，但放在杯子上时略显笨重。

一个基本的丝柄小细网过滤器:Norpro 3英寸过滤器

这款滤网简单的金属圈手柄有助于它在杯子或马克杯上保持更好的平衡，尽管拿起来不太舒服。

一个升级小细网过滤器:Rösle小细网过滤器

大号的缩小版细网滤网挑这款机型的杯托更宽，网眼更结实，适合那些想要负重的人。

常见问题

你用迷你过滤器做什么?

迷你过滤器是过滤散叶茶，鸡尾酒，和搅拌香料的好工具，以及任何其他过滤器应用程序，可以缩小到单一服务。较小的尺寸是放置在单个杯子或玻璃杯上的理想选择，这样可以在上菜前进行更精确的过滤。

网眼过滤器和筛子的区别是什么?

网状过滤器和筛子本质上是一样的东西:一个带金属网筐的金属环，用于从较小的颗粒中筛出较大的颗粒。它可以用来筛面粉去除肿块，过滤意大利面水，或让腌制的食材沥干。开云体育波胆

如何清洗小型细网滤网?

许多细网过滤器可以用洗碗机清洗，但如果你需要尽快使用，你也可以手洗。首先在肥皂水中浸泡几分钟，清洗电线之间的缝隙，然后擦洗和冲洗掉任何剩余的残留物。