最好的器皿是没有器皿

制造商喜欢制作电视机。他们把一堆东西打包，然后以折扣价卖给你。然而，比起只买一两件该品牌的商品，你可能还是会花更多的钱。想想看:如果你有一套厨具或刀架，你多久会把这套厨具里的每一样东西都拿出来?可能会有一两件(也许三件)东西进入你最常用的循环，而其他的东西则被冷落在抽屉、柜子或积木里。

实际效用与价格的对比是我们通常不推荐组合的原因之一。相反，花钱选择最适合自己需求的东西才是更好的选择。此外，还有性能问题。正如我们的评论所显示的，并不是每个品牌都能做到最好。

所以，如果你想投资一套厨房用具，你最好的选择是先买一个你喜欢的餐具瓦罐一吨在那里有各种各样的饰面，以匹配您的厨房/风格，并具有不同的功能，如分隔器)。我们偏爱a普通的一个在大多数厨房里看起来都不错。已经有瓦罐了?现在是时候挑选你最常用的餐具了。有一些东西(比如一把钳子和一把鱼铲)我们建议每个家庭厨师都有，但其他的东西取决于你是哪种厨师。经常烘焙?拿两把抹刀。做很多汉堡?一个胶印车削是一个必须有。喜欢用不粘锅做早餐吗?那你可能需要一个不粘锅。

以下是你应该放在你的餐具瓦罐里的东西(分为必须拥有的和最好拥有的)，并链接到我们的完整评论，这样你就可以看到我们是如何测试的，并阅读更多关于我们为什么选择获胜者的信息。

必备厨具

一把钳子:OXO好握12英寸钳子

找到一把好的厨房夹子比你想象的要难得多。严重的是,我们测试了我们推荐的四种款式有33双。OXO上的扇贝边缘可以安全地抓住一系列食物，可以用一只手打开(但不能关闭)，方法是将它们倒过来，并将手柄锁推回夹具中。如果你用很多不粘锅(这我们不推荐)或易刮伤的搪瓷铸铁，OXO的硅头模型是个不错的赌注。

灵活的鱼刮刀:拉姆森开槽刮刀

我们最喜欢的鱼抹刀目前缺货，但Lamson的这款是我们首选的左手型(他们也有右手型)。刀刃一样的边缘很容易放在食物下面，灵巧地翻转精致的鱼片和易碎的煎饼。它长长的不锈钢头也很适合吃重的食物，比如拿起四分之一磅重的汉堡肉饼。

万能硅胶刮刀:OXO好握硅胶日常刮刀

把面糊从碗里刮出来，在煎锅里炒鸡蛋，把最后一点奶昔从搅拌机里弄出来，你都需要一把硅胶刮刀。我们的总状元来自OXO。我们喜欢它纤细的头部和倾斜的边缘，这使得刮痕超级干净。你可能会发现多拿一把刮刀比只保持一个模型的清洁要好。这样的话，我们也喜欢锅铲Tovolo而且吉尔．

一个方便的树式刨丝器:Microplane高级经典系列刨花/刨丝器

一个覆盆子式的磨碎器有助于柑橘，磨碎硬奶酪，如帕尔玛干酪，磨碎新鲜的肉豆蔻，以及制作大蒜和生姜。我们的首选它来自Microplane，手柄舒适，有多种颜色和印花可供选择。为了存放，请把箱子放在上面。你会保存你的微型飞机的刀片，防止它从其他器皿，并防止任何意外的手指擦伤。

舀起勺勺:Cuisinart不锈钢勺

包不会是你最常用的餐具,但是当你需要一个(汤、炖肉,酱料)并没有这样的东西。我们喜欢这个从跨入它有一个非常弯曲的把手，可以让你轻松地潜入各种各样的容器。对于非金属钢包，用这个来自Le Creuset符合要求。

万能木勺:Le Creuset Revolution刮勺

一个好的木匙非常适合刮，搅拌和品尝。这是我们的最爱，因为健二评论和推荐它几年前。而且，嘿，如果仅仅用木勺做饭还不能让你相信它的实用性，也许吧这个列表一份遗嘱能做的十一件半事情。

更好的气球打蛋器:GIR优质不锈钢打蛋器

这个通用的气球搅拌是我们测试后的最爱，我们发现它特别擅长透气，这要归功于它的电线在高度上的变化。钻石图案的硅胶把手握起来也很舒服。你用气球打蛋器做什么?这是一个引物关于各种类型的打蛋器以及它们擅长什么。

一个紧张的蜘蛛:Hiware不锈钢蜘蛛过滤器

虽然我们没有关于这些的官方评论，但对于焯水食品，油炸食品和锅做饭在美国，手边有一只蜘蛛是有帮助的。全不锈钢的型号很容易清洗，可以扔进洗碗机(不像那些有木制把手的)，但任何你喜欢的把手材料都可以。

锋利的厨房剪刀:不要使用多功能剪刀

而剪刀有时包括在刀块组，可以储存在一个磁刀条，我们仍然认为值得一提的是，你绝对需要一双好鞋厨房剪．它们可以用来切鸡的脊椎骨，也可以用来剪香葱。

有个好厨具

开槽勺:Cuisinart不锈钢开槽勺

这是我们尚未正式测试的另一个项目，但仍然值得您考虑。对排水新鲜的马苏里拉奶酪，钓鱼半熟的鸡蛋从锅里，或制作出来荷包蛋在美国，一个开槽的勺子可以轻松完成任何精确的“举起和排泄”任务。

一个粉碎胶印机:MÄNNKITCHEN专业级不锈钢刮刀

让粉碎汉堡翻炒大份的土豆煎饼，或者端上千层面抵消特纳是有益的。我们最喜欢MÄNNKITCHEN上的那张:角度超好，精确，尺寸刚好(不太大，也不太小)。

一个不粘锅特纳，嗯，不粘锅:OXO好握硅胶柔性特纳

虽然对于99.9%的食物，不粘锅不是我们的首选烹饪材料，但在某些应用(鸡蛋、可丽饼)中，不粘锅超光滑、不粘锅的表面是一种资产。在这些时候(如果你是一个电烤盘风扇)，使用不粘锅，让你的不粘锅尽可能长时间保持最佳状态。我们喜欢这个来自OXO的，它有一个剃刀一样薄的头部，有几个其他热门选择．

灵活的厨房镊子:Küchenprofi 12英寸镊子

啊，厨房镊子:用于去除蛋壳，做意大利面，翻牛排，和更多的．如果你只有一个尺寸，12英寸的是一个很好的投资小双也值得考虑。

一个打蛋器只为面团:Zulay厨房丹麦面团打蛋器

如果你烤面包，一个丹麦面团打蛋器可能是一个值得添加到你的器皿瓦罐。当我们这里介绍的“因为面团打蛋器是由直径只有几毫米的坚硬金属丝制成的，它有限的表面积意味着厚面团无法在上面获得太多的能量，所以它们只能直接穿过圆环。”它适用于任何东西，从高水合面团到更厚、超硬的面团。

常见问题

最好的厨房用具是什么?

我们建议你自己组装一套——你可以花最多的钱，并且可以在每个类别中选择最好、性能最高的产品。

厨房用具用哪个牌子最好?

没有一个品牌能把每一件厨房用具都做到最好。从上面的推荐中可以看到，我们的餐具建议涵盖了各种品牌，包括OXO、GIR、Le Creuset、Cuisinart等等。