土豆Knish食谱

1. 面团:在一个大碗里，混合面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。在另一个碗里搅拌鸡蛋，植物油，柠檬汁和水。将湿食材倒在干食材开云体育波胆上，用木勺搅拌至面团形成。用手揉面团，直到面团均匀光滑，大约1分钟。用保鲜膜把面团裹紧，在室温下放置1小时或在冰箱中放置一夜。待其达到室温后再进行处理。

2. 填充物:在一个大锅里，把土豆加水，加盐调味，慢炖。煮到土豆很容易被刀刺穿，大约需要10分钟。土豆沥干水分，晾干几分钟后加入黄油，捣碎至几乎光滑。加入葱花拌匀，然后用盐和胡椒粉调味。冷却至室温。

3. 调整烤箱架到中间位置，预热到375°F。在烤盘上铺上箔纸或羊皮纸。

4. 把面团翻到撒了面粉的面上。将面团分成两半，擀成宽而薄的矩形，厚度小于1/4英寸。用一半的馅料，沿着面团底部的长边形成圆弧形的馅料，把面团卷起来，然后切成四等份。在每一份馅料的一端密封并捏住面团，然后放在有羊皮纸衬里的烤盘上。把每一部分压下一点，使其略微变平。用剩下的面团和馅料重复上述步骤，共制成8个克尼什饼，然后在所有部分上刷上打散的鸡蛋。烤至金黄色，大约45分钟。即可食用。
   

特种设备

烤盘